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最高にパンに合うカレー (レトルト)
審査員として協力させていただいた
NIKKEIプラス1の学校発レトルトカレーランキング。
今回の選考には入っていなかったものの
興味深いレトルトを先日、北野エースで見つけたんですよね。
『最高にパンに合うカレー』
同志社大学 高橋ゼミと
レトルトカレーの本棚でおなじみの北野エースによる
共同開発で生まれたというこちらの製品。
同志社大学高橋ゼミの学生たちが
市場視察、街頭アンケート、試食会を繰り返し、
400時間を費やして作ったんだそうな。
パンと合わせて楽しむカレーがコンセプトで
バターナッツトマトカレー
ほうれん草チーズカレーの2種類のパウチが入っています。
パウチを温め食パンをトーストで焼き、
それでは、いただいてみましょう。
まずはバターナッツトマトカレーから。
なるほど、なるほど！
ネーミングからなんとなく察していましたが、
バターチキンのチキンを抜いたというか、
北インドのパニールマッカニーのグレーヴィーに近い感じですね。
ナッツのコクが広がる北インドスタイルの味わいで
パニールマッカニーやバターチキンなどで使われる
カスリメティ(ドライハーブ)もふんわり香るのが好印象です。
お次はほうれん草チーズカレー。
こちらも北インドスタイルのほうれん草カレーに近く
チーズ入りってことで
サグパニールあたりをイメージしたような着地点。
ほうれん草のコクとカシューナッツのコク、
バランスのあるスパイス感が心地よいですね。
北インドではチャパティやナンでカレーを食べますが
チャパティやナンは小麦粉で作られたパン。
ってことで、食パンとの相性も抜群！！
トースターで焼いた食パンにディップしながら
美味しく楽しませていただきました！
隠し味に白味噌を入れるるなど
ユニークな食材を使ったりしていますが、
どちらも丁寧な北インドのカレーの味わい。
北野エースがサポートして
キャニオンスパイスが製造しているだけあって
製品としての完成度が高いですね！！
肉類が入っていないので
贅沢な朝食としても◎だと思いますよ。
(細かなマグロが入っているのでベジタリアン用ではないです)
ネット通販で扱っているところはなく
購入は北野エースの店頭のみとハードルは高いですが
変化球のカレーを楽しみたい方はGETしてみて下さい。
スパイシ～～♪♪♪
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