ベンガリーマトンカレー (36チャンバーズオブスパイス) レトルト

レトルトカレーは大手メーカーだけでなく、

後発メーカーやインディーズメーカーに

アタリの商品がけっこうあるから面白いんですよね！！

そんなインディーズ系で、ここ数年ノリに乗っているのが

36チャンバーズオブスパイス。

多くのメーカーが手を出さない

マトンを具材にしたものも手掛けているのですが、

昨年販売を開始したマトンカレーがかなり美味しいと評判に！！

それがこちらの『ベンガリーマトンカレー』になります。

シタール奏者の石濱匡雄さん、

タモリさんとの競演でも知られるタブラ奏者のユザーンさんによる

ベンガル料理探求チームが手掛ける同商品は

東インドのベンガル式マトンカレーというから興味津々！！

パウチを温め盛りつけてみると、

わかりやすいトロっとしたグレーヴィーではなく、

シャバシャバのJhol(ジョール)タイプではありませんか！！！！

※マトンなのでMangshor Jhol。

これはワクワクしちゃいます。

まずは汁状のカレーからいただきまーーす。

ぬぉっ！！

シナモンを軸にしたマサラ香る汁状のカレーには

食をそそるマトンの香りと

繊細なんだけどパンチある旨味が溶け込み

ほどよく強めの辛味で香りと旨味をギュッと1つにまとめ上げる！！！

へぇーー！！

36チャンバーズオブスパイス製品は

ハズレがないので美味しいだろうとは思ってましたが、

このウマさは予想の上をいっちゃてます！！！！！！！

メイン具材の羊肉(マトン)はかなり肉厚ですが、

煮崩れせずにしっかりと美しいフォルムを残していてテンション↑↑
 

柔らかくジューシーなお肉は

食をそそるマトンの風味がほどよく残っていて、

この香りと汁状カレーのマサラが掛け合わさると、

レトルト食品だということを忘れちゃうくらい、

まんまレストランの美味しさが楽しめるんですよね！！！！！

※ジャガイモも入っているので食べ応えも◎ 実際のMangshor Jholもジャガイモ入りが多いようです。

レトルトとは思えない名作を作りまくってきた

36チャンバーズオブスパイスですが、

これまたレストランもビックリの衝撃の完成度！！！！！

スゴイなぁ！！！！！！！

ちなみに、こちらの製品を製造しているのは

名古屋にある株式会社フードサービスというところ。

36チャンバーズオブスパイスのレトルトは

商品によって製造メーカーが違うのですが、

自分が好きなのは(株)フードサービス製のものが多いんですよね。

検索してみるとHPなどはないようですが、こちらによると、

「大手飲食チェーンやホテル、空港などで使用されるレトルトカレーやスープなどを製造を行っている」

とのこと。

ってことで、チェーン店など、気付かないところで、

(株)フードサービス製の食べ物を口にしているのかもしれませんね。

普段レトルトを口にしない人たちをも虜にする

36チャンバーズオブスパイスのマニアックすぎるカレー製品の数々。

インドをはじめとする南アジア出身の人たちにも、

いつか、感想を聞いてみたいものですね。

都内近郊だと成城石井で買うことができますがネットでも購入可。

公式ページやAmazonだと数個～5個セットでの販売なので、

1～2個希望の方は楽天が買いやすいのでぜひ。

スパイシ～～♪♪♪

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