南インド料理の盛り上がりとともに
都内には南インド料理店がいろいろな場所で誕生していますが
抜きん出て成功しているお店は、実はあまりないんですよね。
そんな状況の中、名店ひしめく銀座エリアで成功を収め、
最近のお店の中でも抜きん出た存在感を放っているのが
ゴア州の下にある南西インドとも言うべき
カルナータカ州の海岸エリア、マンガロールの料理専門店という
マニアックすぎる南インド料理店にもかかわらず、
その美味しさが口コミで伝わり、人が人を呼び、
気付けばインド料理激戦区の銀座～八重洲エリアで
あっという間に人気店の仲間入りを果たすことに！！！！
今年(2019)5月には早くも2店舗目となるお店、
「バンゲラズ スパイスラボ」を江戸川区の船堀にオープン！！！
そして、船堀のお店から3ヶ月という短いスパンで、
なんと、なんと！3店舗目となるお店が
都内屈指のカレータウン、“神保町”に誕生というからビックリ！！！！
「ノリにノッている！」というのは、まさにこのことを言うのでしょうね。
バンゲラズキッチン、凄いなぁ！！！！！！！！！
やることのスケールがハンパないバンゲラズキッチン。
オープニングイベントを手掛けるのが、
なんと！カレー好きにはおなじみの、
カレー細胞の松さんというから、さらにビックリ！！！！！
しかも、イベントタイトルが
『神保町インディアンサマー2019～歌と踊りと盆カレー』。
なっ、なんっすか(笑)！！踊りと盆カレーだってww
これは面白そうだなぁ(笑)！！！！！
ってことで、いざ「バンゲラズキッチン神保町」へ。
お店は神保町駅のA9出口からすぐの
「神保町テラススクエア」という複合施設の1階にあるのですが、
神保町にそんなビルがあったとは知りませんでした。
(テラススクエアは2015年に開業してます）
いわゆるお店のオープニングパーティーかと思っていたら、
巨大なテント、そして巨大なイベントフラッグもあって、
さらに会場の中も外も、
日本人とインド人が入り混じった、ものすごい数の人たちが！！！！
謎のポーズの松さん(笑)
ナイスガイのバンゲラさん！！！！
インパクトのあるイベントタイトル名ってのもありますが、
お店のオープニングパーティーで、
ここまで人を動員できるなんて！！！！！
バンゲラさん&松さん、マジで凄すぎです！！！！！
売り切れの料理も続出という盛況っぷり！！！！
まず1巡目はベジアイテムのみで。
サンバル、豆カレー、米料理(Puli vagere rice)、
ひよこ豆(チャナ)のココナッツ炒め。
サンバルポディとトゥールダルの香りがバシッと立ったサンバルは
豆感強めの濃厚仕立て。
大量調理のビュッフェ料理なのに、
香り高い美味なサンバルを食べさせてくれるのは
さすがバンゲラズキッチンですね！！！
個人的にヒットだったのが、
スプラウト ビーンズ ガッシ(豆カレー)。
ほどよいココナッツ感とピリ辛感、
そして豆カレーならではの滋味深い旨味が
ノンベジカレーに負けない輝きを放っていて、
ハートを鷲掴みにされちゃいました！！！！
2巡目はノンベジのフィッシュペッパーロースト、
チキンカレー(Chicken gassi)、ロマリーロティー
サンバル、米料理(Puli vagere rice)、ひよこ豆のココナッツ炒め。
フィッシュペッパーローストは
インディアンチャイニーズ的なマンチュリアンソースに
カレーリーフの香りが加わったような新鮮な美味しさ！！
チリ(唐辛子)がかなり強く効いているのでかなり辛かったのですが
ブレない攻めの姿勢にシビレちゃいました！！
チキンカレーはココナッツミルクたっぷりの南国スタイル。
大量調理ながらもカシアを軸にスパイスが香る
これまた美味なカレーで嬉しくなっちゃいますね！！！
「インディアンサマー～歌と踊りと盆カレー」ってことで、
テントブースでは
ダンスショーなどが繰り広げられていたのですが、
衝撃だったのが
カルト的な人気を誇る「ザ・ぷー」のライブ！！
ロシアの世界最古の電子楽器テルミンと
サブカル的なラップ調の歌、ボサノバ調の歌を掛け合わせた
斬新すぎるユニットで
街角マチオさん(男性Vo.G.)と街角マチコさん(女性、テルミン)による
コントのようなやり取りが、これまたシュールすぎて、
その独特の世界観にロックオンされちゃったのです！！！
写真じゃ全然伝わらないっすね(笑)
松さんのイベントだと、また見られるチャンスがあるかもしれません。
機会があればライブをぜひ！！！
用事があり、自分はここで退席。
その後もステージではいろいろなパフォーマンスが行われたようです。
滞在時間は短めだったど、
まさに「インディアンサマー～歌と踊りと盆カレー」なイベントで
忘れ慣れない夏の思い出となったのでした！！！！！
さて、賑やかなオープニングパーティーの2日後となる8
月26日に
『バンゲラズキッチン神保町』はグランドオープン！！！
早くも賑わっているようですね。
ランチorディナータイムに改めて食べに行こうっと。
スパイシ～～♪♪♪
バンゲラズキッチン神保町
東京都千代田区神田錦町3-22 テラススクエア 1F
03-3518-9136
https://s.tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13237874/
※営業時間は確認できませんでしたが銀座本店・船堀店とほぼ同じだと思われます。以下は銀座本店の営業時間。船堀店は閉店が30分早いです。
11:00～17:00
17:00～23:00(L.O.22:30)
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