四ッ谷 シディークパレス
ナン&カレーが手軽にリーズナブルに楽しめる
多くの支店を構えるインド料理チェーン『シディーク』。
一般的なイメージ通りのナン&カレーが出てくるので
インド料理に敏感な人たちからはあまり注目されていませんが
シディークであってシディークではない、
本気のシディークが味わえるお店があるんですよね。
それが四ツ谷のシディークパレス！！！
特にディナータイムは
シディークのルーツであるパキスタン料理をベースに
本気のアラカルト料理が並ぶ
別次元のシディークがそこにあるのです。
※かつては麻布十番のパキスタン大使館の近くにもシディークパレスはありましたが閉店となり今は四ッ谷のみです。
この日はビーフハリーム(1680円)を
タンドリーロティ(2枚入り400円)と合わせてオーダーしてみました。
ハリームはイスラム教国のパキスタンやバングラデシュ、
インドのイスラムエリアで食べられている
南アジアのイスラム料理を代表する食べ物の1つ。
豆、大麦、小麦、肉を形がなくなるまで煮込むため、
一般的なカレーにはない
ネットリとした食感があるのも特徴なんですよね！！
お祝いの時に食べられたりするので
いわゆる、ご馳走料理ではあるのですが、
ラマダン(断食月)の
イフタール(日没後の食事)でも食べられるハリーム。
※ラマダンは約1ヵ月間、完全に絶食するのではなくて、毎日、日没から日の出までの間は、食事をとります。毎日訪れる日没後の食事のことをイフタールと呼びかなり豪華な食事が食べられるようです。
※もっと詳しく知りたい方はこちら。
そんなこともあってか、リッチなインパクトのある味わいというよりも、
比較的あっさりとした味わいのものが多いと感じます。
シディークパレスのビーフハリームも優しい味わいタイプ。
控えめなスパイスの香りが広がるネットリとしたグレーヴィー。
あっさりながらも、肉と麦と豆が融合した
カロリーのかたまりとも言えるハリームは
食べ進めるごとに、どんどん元気がみなぎってくるのであります！！！
全粒粉のロティとともに口に運ぶと、
優しくも力強いハリームの味わいに、
ふんわり香ばしいロティの香りと食感が加わり
さらに元気がみなぎってきまーーーーす！！！！！！！
もう1品くらいオーダーしたいところですが、
シディークパレスのロティはけっこうボリュームがあるので、
ハリーム×ロティの2品でお腹パンパン！！！！！！
シディークであってシディークでない
シディークの本気が味わえるシディークパレス。
1人訪問の2品オーダーでしたが、
今回も大いに楽しませていただきました！！！！
普段、シディークに行かない人も、
シディークの本気を味わいに
夜のシディークパレスにぜひ向かってみてくださいね。
※ランチも◎ですがシディークの本気が味わえるのはパキスタンメニューなどが充実したディナータイムです。
スパイシ～～♪♪♪
シディークパレス 四谷麹町店 （Siddique Palace）
東京都千代田区麹町5-3 第７秋山ビル Ｂ１Ｆ
050-5596-5216
11:00～15:00(L.O.14:30)
17:00～23:00(L.O.22:30)
https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130803/13050537/
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