麻布十番 スーリヤ
東京タワー近くの
赤羽橋駅付近で仕事をしていたので、その流れでLet's夜のカレー！！
いつもなら
神谷町に向かい南インド料理のニルワナムという流れなのですが
ニルワナムは有明店に行ったばかりなので
コースをちょっと変えて
麻布十番の北インド料理店、スーリヤへGOー♪♪
最近、向き合うようにしている
バターチキンカレーの経験値を増やすためにも
スーリヤはGOODなお店かな、と思い向かってみたのですが
席に着くと
重たいバターチキンの気分ではなくなってしまいまして…(笑)
そうとなれば、体が欲するメニューをたのむことにしましょう。
体はベジ料理を求めているのでベジメニューから、
ナスとジャガイモのカレー、アルーベイガンを。
インドパンはチャパティにしようと思ったら
北インド式パラタがあったので、ラッチャパラタを合わせてみました！！
アルーベイガンはグレービータイプではなくセミドライなんですね。
これは期待大！！！
では、アルーベイガンをパクリ。
わぁー！！！
これは美味しいアルーベイガンですね！！！！
セミドライのもったりグレービーは
玉ねぎ、ニンニク&ショウガ、トマト、少量のスパイスという
とってもシンプルな組み合わせなのですが
手を抜かずしっかり玉ねぎを炒め、
シェフの長年の経験による
絶妙なバランスのトマト、ニンニク&ショウガで作り上げているので
たまらん旨さなんですねー♪♪♪
そこに加わるジューシーな揚げナスとホクホクのジャガイモ。
肉カレーのような
お酒が飲みたくなるエッジの立った美味しさではありませんが
こういう料理にこそ
インド料理の喜びはつまっていると思うのであります！！！！
クリスピーなラッチャパラタ(層状のパン)は
他店よりも一回り大きいサイズでこれまた嬉しいですなー。
インドのパンは日本では発酵パンのナンがメジャーですが
チャパティ、パラタ、とっても薄いロマールロティ、
揚げパンのバトゥーラやプーリーなど
色んなパンがあるのですが
ナンにはない美味しさが詰まっているので
メニューブックで見かけたら、ぜひ色々試して欲しいですね。
美味しいアルーベイガンとラッチャパラタで
心も体も満たされ
仕事の疲れもすっかり吹き飛んだスパイシーさんなのでした。
スーリヤは一時、芸能人の方がプッシュしすぎたため
マニア層からは敬遠されてしまった感じがありますが
丁寧な北インド料理をしっかりと楽しませてくれる
ワンランク上のお店だなぁ！！！と改めて思いました。
あと、
これはスーリヤも含め、多くの北インド料理店がそうなのですが
昼と夜の美味しさは全然違います。
ランチだと2種のカレーとお代わりアリのナンが付いて1000円でも
夜だとナンも付かず、カレーのみで1300～1500円。
材料も違うし、かける手間も全然違う！！
ディナーになると値段が一気に跳ね上がるのは
理由かしっかりとあるのでした。
ってことで、
ちょっとお高めでありますが、
昼のスーリヤしか行かれていない方も
夜の美味しさを堪能すべく、
ぜひディナーのスーリヤに向かってみてくださーーい。
スパイシ～～♪♪♪
インド料理 スーリヤ 東麻布本店
東京都港区東麻布2-12-4AMITAビル1F
03-3589-2245
月～土 11:00～15:00
月～土 17：00～22：30(L.O.)
日・休日 11:00～22:30(L.O.)
定休日 無休
https://s.tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13132989/
スパイシー丸山へのお問い合わせ、出演、お仕事のご依頼は
marushu1101@gmail.com
テレビ東京「イチゲンさん」カレー対決で優勝！日本一のカレーマニアの称号をGETしました！http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12246851692.html
TBS「王様のブランチ」で珠玉のレトルトカレーTOP10を紹介しました！http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12246459582.html
公式facebookページもLet'sチェケラ！！ページ上部中央にある『いいね』ボタンをクリックしてくれると嬉しいでーーす！！http://www.facebook.com/spicymaruyama
カレーラッパーとしても活動するスパイシーさんの初CD「CURRY RAP～作れマハラジャ～」発売中～♪♪http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12230662958.html
初著書「初めての東京スパイスカレーガイド」絶賛発売中(送料無料)！！
Amazon→http://www.amazon.co.jp/初めての東京スパイスカレーガイド-スパイシー丸山/dp/4865810226
楽天ブックス→http://books.rakuten.co.jp/rb/13315762/
インド料理店、南アジア料理店の店主の皆さんにお話しを聞く、好評のインタビュープロジェクト「Diggin'」はこちら→http://blog.livedoor.jp/kiyotoku_sauceco-spicymaruyama/
旨辛調味料ソースコとスパイシーさんのコラボレシピサイト「Wild Spice」でカレーレシピをアップしています！！http://kiyotoku.co.jp/ws/
日本野菜ソムリエ協会カレーマイスター養成講座で講師の1人を務めています！(諸事情により本名で登壇)http://curry-m.jp/
2016年夏、スパイシーさんも監修に参加したカルビーのポテトチップス「カレーマニア」が期間限定で発売されました。http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-12179429156.html
朝日放送・探偵ナイトスクープに奇跡の2回目の出演を果たしました！！http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12207656770.html
中川翔子さんがMCを務める人気番組BS日テレ「マニア★まにある」に出演！！http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12155973092.html
abemaTVの『SUGGEEE!!ディープな日本人』に登場！MCのパンサーの3人と永尾まりやさんにカレーについて熱く語っています。（動画視聴可）https://freshlive.tv/suggeeedeep/51342
NHK・マサカメTVに出演！和の食材だけで作る和のグリーンカレーを考案しました。http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-12121689378.html
テレビ東京「なないろ日和！」に出演。10分で出来るスパイシーキーマカレーを披露しました！！http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12161861286.html
TBSアッコにおまかせ！に出演！行列の出来るお店を紹介しました。http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12049884389.html
MBS「明石家電視台」で明石家さんまさんと奇跡の共演を果たしました！
http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-11941078236.html
「WOWOWぷらすと」アーカイブ版。「カレーはエンターテイメント」をテーマに語り尽くす90分（動画視聴可）！http://st.wowow.co.jp/detail/7124?utm_source=twitter_plast&utm_medium=social&utm_campaign=wryu_2015
J-WAVE「Hello World」に出演。アーカイブをYouTubeで見ることができます！！
https://www.youtube.com/watch?v=RL3Ok05-tlM&feature
石田純一さんとガチ実食！カレーパンについて熱く語っていまーす。
http://lifemagazine.yahoo.co.jp/articles/53
オリコンの女性向けサイトelthaにスパイシーさん登場！「美とスタミナをチャージ！カラダ喜ぶ夏カレー」をテーマにカレーの魅力とレシピを紹介しています。http://beauty.oricon.co.jp/life-style/recipe/special/100195/