寒くなったり暖かくなったりと最近の気温の変化には驚かされています。
２月になり春の訪れが近づいてまいりました。
来月から新社会人になられる皆様、新たに学び舎に行かれる皆様、おめでとうございます。
また、ご引退、ご卒業される皆様、お疲れ様でした。
是非、ご家族やご友人のお祝いなどをご計画されているお客様がいらっしゃいましたら【マレロッソ】も候補の一つに挙げて頂けると
幸いでございます。
それでは２月のメニューをご紹介させて頂きます。
S セッテ・マーリ コース
4,290円(税込）
スープ、前菜盛り合わせ、パスタ、魚料理、肉料理、デザート、ドリンク
C マレロッソ コース ～シェフのおすすめ～
3,300円(税込)
スープ、前菜盛り合わせ、パスタ、メイン、デザート、ドリンク
B リグレ コース
2,200円(税込)
前菜盛り合わせ、パスタ、デザート、ドリンク
A カスピオ コース （平日限定）
1,870円(税込)
前菜盛り合わせ、パスタ、ドリンク
マリーナランチ
2,640円（税込）
鮮魚の前菜
市場から直送鮮魚のヴァポーレ サフランヴァンブランソース
ドルチェ
食後の香り
ランチ
－ スープ －
伊勢海老のビスクスープ
－ 前菜 －
鮮魚の前菜
－ パスタ・リゾット料理 －
国産黒毛和牛のラザニア
浅利とムール貝のトマトソース スパゲティ
４種類のチーズとクリームソース リガトーニ
小松菜と仔牛のラグー クリームチーズリゾット
渡り蟹のトマトクリーム スパゲティ（+￥880）
－ メイン料理 －
市場から直送鮮魚のヴァポーレ サフランヴァンブランソース
オマール海老のグリル ガーリックバターソース（+￥1,650）
国産伊勢海老のグリル ガーリックバターソース（+￥2,200）
丹波鶏のソテー フォン・ド・ヴォライユ トリュフの香りと共に
ニュージーランド産牛フィレ肉のグリル 赤ワインソース（+￥1,100）
－ ドルチェ －
クレーマ・カタラーナ（イタリア風クレームブリュレ）
ティラミス
濃厚ショコラケーキ トンカ豆のジェラートを添えて
ジェラート＆ソルベ3種盛り合わせ
－ 食後の香り －
ディナー
A カスピオ コース
5,610円税込)
本日のスープ
前菜盛り合わせ
本日のパスタ
本日のメイン料理
本日のデザート
食後の香り
B マレロッソ コース
7,810円(税込)
本日のスープ
前菜盛り合わせ
本日のパスタ
本日のお魚料理
本日のお肉料理
本日のデザート プレート仕立て
食後の香り
－ スープ －
伊勢海老のビスクスープ
－ 前菜 －
鮮魚の前菜
－ パスタ・リゾット －
国産黒毛和牛のラザニア
海の幸のオイルソース リングイーネ
渡り蟹のトマトクリームソース スパゲティ
牡蠣とほうれん草のクリームソース タリアテッレ
牛ほほ肉を包んだアニョロッティ 鴨のコンソメとレモンの香り
菜の花と仔牛のラグー トマトゾット
－ メイン料理 －
市場から直送鮮魚のソテー 大麦とグァンチャーレ 旬キャベツのソース
オマール海老のグリル アンチョビガーリックバターソース（+￥1,320）
国産伊勢海老のグリル アンチョビガーリックバターソース（+￥1,980）
紀州鴨胸肉のロースト イチジクのソース
国産黒毛和牛のロッシーニ風（+￥1,650）
－ ドルチェ －
クレーマ・カタラーナ（イタリア風クレームブリュレ）
ティラミス
濃厚ショコラケーキ トンカ豆のジェラートを添えて
ジェラート＆ソルベ3種盛り合わせ
－ 食後の香り －
～休業日のお知らせ～
２０２０年２月１７日(月)は全社員総会の為、休業致します。
宜しくお願い致します。
