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マレロッソのブログ

芦屋マリーナ内 レストラン
ハーバーダイニング&リゾート「マレロッソ」
の日々のニュースを綴ってまいります

令和という新たな元号が誕生した2019年も残すところわずかとなりました。

皆さまいかがお過ごしでしょうか。

今年も一年、新たなお客様との出会いが沢山御座いました。

マレロッソをご利用頂いたお客様、またご友人様にご紹介頂いた皆様有難う御座いました。

是非、よいお年をお迎えください。

 

マレロッソは年末年始も休まず営業させて頂きます。

 

2020年1月1日~1月5日の新春特別コースを掲載いたします。

 

新春特別 Aコース
ランチとディナータイムの販売。
 
5,610円
内容
 
カリフラワーのビアンコマンジャーレ 生ウニのコンソメ仕立て
 
伊勢海老のビスクスープ カプチーノ仕立て
 
前菜4種のコンポジション
 
渡り蟹と小かぶらのトマトソース タリアテッレ
 
ニュージーランド産牛フィレ肉のグリル ポルチーニ茸のクリームソース
 
薩摩芋のモンブランタルト 林檎のコンポートとともに
 
食後のお飲み物
 
 
新春特別 Bコース
ディナータイムのみ
8,800円
 
カリフラワーのビアンコマンジャーレ 生ウニのコンソメ仕立て
 
ズワイガニと聖護院大根のスープ カプチーノ仕立て
 
前菜4種のコンポジション
 
仔牛、チリメンキャベツ、ポルチーニ茸のラグーソース タリアテッレ
 
国産伊勢海老のヴァポーレ バジルチーズソース
 
黒毛和牛のグリル マデラ酒のソース
 
薩摩芋のモンブランタルト 林檎のコンポートとともに
 
食後のお飲み物
 
 
ご予約、お問合せ電話番号 0797-34-7575
 

11月1日(金)~のランチ&ディナーメニュー

 

11月になりました。

温かい日が続いて、紅葉のシーズンもゆっくり訪れるようで。

晩秋を感じることがなかなかできない今日この頃ですが。

レストランでは旬の素材を使用したメニューをご用意して、皆さまのご来店をお待ちしています。

 

<Lunch>

スープ・Soup・Zuppa 

伊勢海老のビスクスープ

前菜3種盛り合わせ・Appetizer・Antipasti
 

丹波鶏もも肉のインヴォルティーニ香草風味

真鯖のシャンパンヴィネガーマリネ

京芋と浜名湖産青のりのゼッポリーニ


パスタ・Pasta・Primi Piatti 
* 黒毛和牛のラザニア
* 仔牛とキャベツのラグートマトソース スパゲティ ペコリーノチーズを散らして

* アンコウとブロッコリーのペペロンチーノ オレッキエッテ バジルソース和え

* 山栗と茸のチーズリゾット

* 渡り蟹のトマトクリームソース スパゲッティ (+880円)


メイン・Main・Secondi Piatti 
* 市場から直送鮮魚のグリル 白ワインと柚子のソース
* 活オマール海老のグリル アンチョビガーリックバターソース(+1,650円)

* フロリダ産伊勢海老のグリル アンチョビガーリックバターソース(+2,200円)
* 大麦豚の赤ワイン煮込み 生姜と蓮根とともに
* ニュージーランド産牛フィレ肉のグリル 赤ワインソース(+1,100円)


デザート・Dessert・Dolci 
* カタラーナ

* ティラミス
* 濃厚ショコラケーキ トンカ豆のジェラート添え

* ジェラート&ソルベの3種類盛り合わせ(チョコレート・フランボワーズ・洋梨)


<Dinner>

スープ・Soup・Zuppa 

伊勢海老の冷製ビスクスープ

前菜4種盛り合わせ・Appetizer・Antipasti 

シェフ特選の4品 

パスタ・Pasta・Primi Piatti 
* 黒毛和牛のラザニア
* 海の幸のオイルソース リングイ―ネ
* 渡り蟹のトマトクリームソース スパゲティ

* 牡蠣と法蓮草のクリームソース タリアテッレ

* 赤足海老と帆立のフレッシュトマトソース シャラティエッリ

* 鴨肉と燻製スカルモルツァチーズのカッペレッティ コンソメと柚子の香り

* ポルチーニ茸と黒トリュフのリゾット


メイン・Main・Secondi Piatti
* 市場から直送鮮魚のヴァポーレ アサリとビーツ・紫白菜のソース
* 活オマール海老のグリル 雲丹のクリームソース (+ 1,320円)

* フロリダ産伊勢海老のグリル 雲丹のクリームソース(+1,980円)
* 紀州鴨のロースト 林檎のソース

* 国産黒毛和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

* 国産黒毛和牛のロッシーニ風 (+1,650円)

デザート・Dessert・Dolci 

* カタラーナ

* ティラミス
* 濃厚ショコラケーキ トンカ豆のジェラートを添えて
* ジェラート&ソルベの3種類盛り合わせ (チョコレート・フランボワーズ・洋梨)

 
☆ 各メニューは全て単品・アラカルトでもお召し上がり頂けます。

 

上記の通常コースメニューに加えて、ランチタイム限定の特別コースもご用意しています。

詳しくはこちらから。


10月からランチコース名が変更になりました!

新コース名とメニュー内容はHPをご覧ください。

 

当店は完全予約制ではございませんが、週末、休日は特に混み合いますので、
ご予約をおすすめしています。
また、ランチタイムやディナータイムの予約状況によっては、モーニングとカフェタイムの
営業時間を変更している場合もございます。
恐れ入りますが、事前に確認して頂きますようお願いいたします。

  

マレロッソでは、一緒に働いてくれる調理キッチンスタッフ、ホールスタッフを随時募集しています。

目の前がヨットハーバーの、開放的で素晴らしいロケーションのイタリアンレストランで働いてみませんか。

詳しくは、当店(0797-34-7575)までお気軽にお問い合わせください!

 

Instagramでも、画像公開中! https://www.instagram.com/marrosso.ashiya/

マレロッソの最新ニュースはコチラ https://www.facebook.com/marrosso.jp

 

 

11月期間限定の特別コースのご案内です。

 

特別コース(11月)

PRANZO¥5,610(税込)
 
ランチタイムのみご用意しています
 
ワカサギのそば粉フリット
ポルチーニ茸のスープ
前菜4種コンポジション
牡蠣と焼き茄子のフレッシュトマトソース リングイーネ
ニュージーランド産牛フィレ肉のグリル 赤ワインと林檎のソース
温かい栗のパイ包み
食後のお飲み物
 
 
通常のランチコース、ディナーコースの内容はこちらから。
 
マレロッソでは、一緒に働いてくれる調理キッチンスタッフ、ホールスタッフを随時募集しています。
目の前がヨットハーバーの、開放的で素晴らしいロケーションのイタリアンレストランで働いてみませんか。
詳しくは、当店(0797-34-7575)までお気軽にお問い合わせください!


Instagramでも、画像公開中! https://www.instagram.com/marrosso.ashiya/

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10月1日(火)~のランチ&ディナーメニュー

 

今年も残りわずか3か月となりました。

10月を迎え、マレロッソではランチコース名の変更と一部価格改定をさせて頂くことになりました。

変化と共に、今まで以上にお客様にご満足いただけるお料理とサービスが提供できるよう、

スタッフ一同、より一層精進してまいります。

今月も旬の素材を使用したメニューをご用意して、皆さまのご来店をお待ちしています。

 

<Lunch>

スープ・Soup・Zuppa 

伊勢海老のビスクスープ

前菜3種盛り合わせ・Appetizer・Antipasti


もち豚と山栗のテリーヌ

カボチャのムース

秋刀魚とアワビ茸のフリット


パスタ・Pasta・Primi Piatti 
* 黒毛和牛のラザニア
* アサリと小かぶらのペペロンチーノ スパゲティ

* 鴨肉と青梗菜のラグートマトソース ペンネ

* 海老と雑穀米のチーズリゾット

* 渡り蟹のトマトクリームソース スパゲッティ (+880円)


メイン・Main・Secondi Piatti 
* 市場から直送鮮魚のヴァポーレ ムール貝とフレッシュトマトのソース
* 活オマール海老のグリル アンチョビガーリックバターソース(+1,650円)

* フロリダ産伊勢海老のグリル アンチョビガーリックバターソース(+2,200円)
* 丹波鶏もも肉のロースト ポルチーニ茸風味のクリームソース
* ニュージーランド産牛フィレ肉のグリル 赤ワインソース(+1,100円)


デザート・Dessert・Dolci 
* カタラーナ

* ティラミス
* 濃厚ショコラケーキ トンカ豆のジェラート添え

* ジェラート&ソルベの3種類盛り合わせ(チョコレート・フランボワーズ・洋梨)


<Dinner>

スープ・Soup・Zuppa 

伊勢海老の冷製ビスクスープ

前菜4種盛り合わせ・Appetizer・Antipasti 

シェフ特選の4品 

パスタ・Pasta・Primi Piatti 
* 黒毛和牛のラザニア
* 海の幸のオイルソース リングイ―ネ
* 渡り蟹のトマトクリームソース スパゲティ

* 足赤海老とモンサンミッシェルムール貝のフレッシュトマトソース イカ墨のタリオリーニ

* ポルチーニ茸と仔牛のラグーのクリームソース タリアテッレ

* 鴨肉と黒トリュフのラビオリ フォンティーナチーズと洋梨のソース

* サフランのチーズリゾット 牛テールの赤ワイン煮込みとともに


メイン・Main・Secondi Piatti
* 市場から直送鮮魚のソテー ジロール茸・イタリアンパセリ・ルッコラ・海藻のソース
* 活オマール海老のグリル 雲丹のクリームソース (+ 1,320円)

* フロリダ産伊勢海老のグリル 雲丹のクリームソース(+1,980円)
* イベリコ豚ベジョータ肩ロース肉のグリル 牛蒡とマデラ酒のソース

* 国産黒毛和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

* 国産黒毛和牛のロッシーニ風 (+1,650円)

デザート・Dessert・Dolci 

* カタラーナ

* ティラミス
* 濃厚ショコラケーキ トンカ豆のジェラートを添えて
* ジェラート&ソルベの3種類盛り合わせ (チョコレート・フランボワーズ・洋梨)

 
☆ 各メニューは全て単品・アラカルトでもお召し上がり頂けます。

 

上記の通常コースメニューに加えて、ランチタイム限定の特別コースもご用意しています。

詳しくはこちらから。


10月からランチコース名が変更になりました!

新コース名とメニュー内容はHPをご覧ください。

 

<10月の貸切予定のご案内>
 

10月11日(金) ランチタイム

10月14日(月) ランチタイム

 

当店は完全予約制ではございませんが、週末、休日は特に混み合いますので、
ご予約をおすすめしています。
また、ランチタイムやディナータイムの予約状況によっては、モーニングとカフェタイムの
営業時間を変更している場合もございます。
恐れ入りますが、事前に確認して頂きますようお願いいたします。

  

マレロッソでは、一緒に働いてくれる調理キッチンスタッフ、ホールスタッフを随時募集しています。

目の前がヨットハーバーの、開放的で素晴らしいロケーションのイタリアンレストランで働いてみませんか。

詳しくは、当店(0797-34-7575)までお気軽にお問い合わせください!

 

Instagramでも、画像公開中! https://www.instagram.com/marrosso.ashiya/

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10月期間限定の特別コースのご案内です。

 

特別コース(10月)

PRANZO¥5,610(税込)
 
ランチタイムのみご用意しています
 
栗のクレープにイベリコ豚のリエット オレンジとレーズン
ビーツとムール貝のスープ
前菜4種盛り合わせ
足赤海老と浅利のフレッシュトマトソース イカ墨のタリオリーニ
ニュージーランド産牛フィレ肉のグリル ポルチーニ茸のソース
洋梨のタルトレット
食後のお飲み物
 
 
通常のランチコース、ディナーコースの内容はこちらから。
 
マレロッソでは、一緒に働いてくれる調理キッチンスタッフ、ホールスタッフを随時募集しています。
目の前がヨットハーバーの、開放的で素晴らしいロケーションのイタリアンレストランで働いてみませんか。
詳しくは、当店(0797-34-7575)までお気軽にお問い合わせください!


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