こんにちは😊
今日は仕事のブログです
毎月1品種だけ
月の終わり頃バーゲンしております
今月は島根県隠岐島産｢藻塩米｣です
島ですから周りは海🌊𓇼𓆡𓆉
海の恵・お日様の恵・風・雨
自然の恵と脅威を
ただただ受け入れ
共存されてきた土地です
海藻のアラメから
ミネラル分を抽出して水溶液にし
圃場に散布
根と葉からミネラル吸収させる
そんなこと
誰が一体考え行動し始めたのか
最初の一歩を踏み出して下さった
先人の方に感謝して
脈々と技法は受け継がれています
この大自然
散布の様子
やや柔らかく
元気に育ったとわかる香り
程よい粘り
優しい甘み
冷めると凛とする粒感
いただきます🙏
この景色を思い出しながら
含んだ最初の一口が
何を語ってくれるでしょう
確かめてみてください😊
★6月〜10月までバーゲンお休みします