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数字使い®MARICOです。
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みなさま、いかがお過ごしですか？
今日も危険な暑さです。。
体調にはお気をつけくださいね。
娘たちも夏休み🌻
今日はランチに鰻を食べ
長女（高2）は友達とお祭りへ出かけ、
次女（中3）は今日から夏期講習。
私はドラマ観ながらのんびりしつつも
あれこれ常備菜作ったり
パン焼いたり
リビング⇔キッチン
を繰り返してましたー
またパン日記も書きますね。
♡
さて。
週末の恒例お弁当日記。
１週間分のお弁当を毎週記録のために
アップしています。
高２（SJK）の長女用。
49回目
前回のお弁当日記はこちら↓
過去のお弁当日記はこちら↓
心がけているのは３点
①３０分以内に完成する
②彩りと栄養バランス
③娘が喜んでくれる
写真に残すことで
毎日のお弁当作りのモチベーションが上がる
手抜きでもいいんです。
やる気がない日もあっていい♩
今週は三者面談週間で
お弁当いらないと言っていたのに。
水曜になって
「あのー・・・ママ。明日と明後日、、お弁当あればほしい。。
なければ購買で買うし、無理しなくていいけど・・」
↑めちゃくちゃ遠慮がち
長女っぽい笑
「え、聞いてないけどーーー！！ま、なんとかしよう！」
ここ数日は
友達とマックとかサイゼとかで
ジャンク多めな長女だったので
お弁当にしたかった。
（母の愛 笑）
「いいの？ありがとうーーー！！」という経緯です。
前置き長くてすみません笑
それでは今週分です
木金の２日のみ。
【7/17 Mon.】
祝日
【7/18 Tue.】
お弁当なし（三者面談週間）
【7/19 Wed.】
お弁当なし（三者面談週間）
【7/13 Thu.】
まぐろの角煮
かぼちゃサラダ（枝豆＆チーズ）
卵焼き
パプリカ炒め
冷凍ゼリーinスープジャー
いつもは１週間分のお弁当の
メインのおかずを予定しているのですが
この日は未定。
冷凍庫に角煮にしようと思ってた
まぐろがあったので
それに決定！
生姜を多めに使って、濃いめの甘辛に。
お弁当にもぴったり。
実家の母もよく作ってくれたな、、
お弁当に入ってると嬉しかった。
ちなみに、たまには自分弁。
いつも、長女に詰めた残りを
テキトーに詰めてます
【7/14 Fri.】
冷製うどん弁当。
塩豚＆ゆで卵乗っけ。
買い物行かずになんとかなった笑
夏の、冷製うどん弁当
自分用にはたまに持っていきますが
（職場に冷蔵庫あるので）
長女には初めてかも？
去年の夏はやってない気がする。
冷凍うどん使用。
一度レンチンでしっかり加熱して
冷水で締めて
オリーブオイルまぶしてます。
めんつゆは前日から冷凍しておきました。
（R-1の空容器に入れている。。笑）
うどんもくっついてなくて
めんつゆも冷たかったとのこと。
よかったー
あとはトウモロコシ。
レンチンした後
フライパンで表面焼いてお醤油数滴。
屋台の香りがしました
というわけで
今週はこんな感じでした！
夏休みに入りましたが
来週１週間は学校へ行くようで
まだお弁当要るらしいー
暑くて悩みますが、、頑張ります。
記録することで、
写真見て反省や振り返りもできる。
お弁当作りは毎日のこと。
負担にならない程度に
楽しく、美味しく作るのが目標
数字のお話とは別に
こちらも継続していきますので
今年度もよろしくお願いします！
お弁当日記、つづく。
お読みいただきありがとうございます。
日々、愛あふれる日でありますように♡
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