エスニック風魚の煮付け！

魚の煮付けが 好きな 母に…


「めばる」をエスニック風に煮付けました


胡麻油で揚げた ニンニクチップと香采 青葱を たっぷりトッピングして 煮汁をかけて頂きます


ワンタンスープ

キクラゲの酢の物

レタス炒め




今夜も 美味しく完食です！

今夜はシュリンプカレー！

今夜は 母のリクエストでシュリンプカレー




プリプリの海老と野菜をたっぷり頂きます！




赤 青ピーマンとパプリカ 人参 玉葱 マッシュルーム ニンニク





アスパラ さやいんげん ブロッコリーは さっと湯がいて トッピング野菜にします




サラダはシンプルに バルサミコ酢と バージンオイルのドレッシングで 頂きます




シュリンプカレーの仕上げに サワークリームを少量加えると




まろやかな酸味とコクで 美味しさがバージョンアップ！

今夜は娘と焼肉！

三宿にある「かくれ家」は美味しい焼肉の店

「Saita」の編集長 田島さんとご一緒して以来

「かくれ家」のファンになり

今夜は娘と


焼肉は嬉しいスタミナ源！
肉と野菜のバランスで ポジティブに


店長の原さんが 今夜も 忙しく 采配を振るっていました！

ごちそうさま大満足です！

旬の魚をイタリアンで！

今夜のメインは「すずき」のグリル
リーフサラダと一緒に ワンプレートで


「すずき」は温性の食材！

身体を温めて内臓機能をアップしてくれる ヘルシー食材

旬の食材は 栄養価も高く美味しい

今夜は バジル風味の グリルにしました


娘のリクエストで パスタは ペペロンチーノ

美味しく 楽しく食べることで
心身ともに パワーアップですね

手打ち蕎麦は碑文谷の『吉法師』！

高校の研修旅行でサンフランシスコから 帰国した娘が
「美味しい 手打ち蕎麦が食べたいなー」と言うことで
碑文谷のサレジオ通り 『吉法師』に行って来ました。

私は かつて 『吉法師』の手打ち蕎麦の美味しさに感動して
蕎麦打ちの レッスンを受けたことがあるのです…
うどんやパスタは素人でも 結構美味しく仕上がりますが
蕎麦打ちは 繊細で 奥が深い！！しかも 重労働


『吉法師』の親方が打つ 「しらゆき」は
蕎麦の芽の白い部分だけで 手打ちにした 私のオススメ 絶品蕎麦

しめさばとまこ鰈の 薄造りと「しらゆき」の写真…撮り忘れて 食べてしまいました
お酒とお料理を楽しみながら 〆に『しらゆき』を頂くのが いつものコース！


今宵も美味しく頂きました!!