打出 カフェ 「ラ・コンフィチュール芦屋」でブランチ
今日は、友人と最近お気に入りの「ラ・コンフィチュール芦屋」
にてブランチ
先日もブログで紹介させて頂きましたね
休日なのでお昼からシャンパンを頂いております
・奥 ローストビーフサンド 左 ツナサンド 右 フルーツサンド
すべてのサンドにコンフィチュールがかくれています
・フレンチトースト
今回も注文してしまいました
やっぱり美味しい
・ワッフル
シロップにアイス、お好みのコンフィチュールをのせて
・奥から、いちごとバナナのコンフィ、キウィとグレープフルーツのコンフィ
オレンジとアプリコットのコンフィ、ベリーとミックスベリーのコンフィ、
お米とミルクのコンフィ
私は、いちごとバナナのコンフィと、お米とミルクのコンフィがとても気に入りました
いろいろな種類のコンフィチュールが店頭に並んでいます
では、今日も記念にパシャリ
■ラ・コンフィチュール芦屋
芦屋市春日町1－15 フリックコート1F
0797-25-9970
OPEN11:00～21:00
阪神打出駅から北へ徒歩3分ぐらい。
夙川 「ミッシェルバッハのクッキーローゼ」
中高生のころ、お友達のおうちに遊びに行くと、
必ずと言っていいほどおやつに出てきたミッシェルバッハのクッキーローゼ
チョコとバニラ生地のアプリコットジャムの2種類のクッキーが入っているんですが、
これが、ひとつ食べだすと、本当に止まらないんです
ジャムの次はチョコ、チョコの次は、やっぱりジャム・・・・
みたいな感じで・・
何が美味しいんでしょうか、本当に美味しいのです
以前は、通信販売もやっていたようですが、
近頃は、生産が追いつかず、なくなったみたいです。
いつも午前中の早い時間には売り切れてしまうので、
私はいつも事前に予約をしています
本当に、いつ食べても期待を裏切らないお味です
地元のお土産にオススメです
■ミッシェルバッハ
西宮市久出ヶ谷町2-28
0798-74-3789
9:30～19:30
定休日：月曜日
シャルボネル・エ・ウォーカー 「ピンクシャンパン」のチョコレート
HAPPY VALENTINE
今週は、チョコレートウィークです
ロンドン中心街にあるシャルボネル・エ・ウォーカーは、
1875 年にパリのチョコレート店ボワシエールにいたシャルボネル夫人が、
皇太子時代のエドワード 7 世の後援によって、
ロンドンのお菓子メーカーのウォーカー夫人と共に、
オールドボンドストリートに開いたチョコレート専門店。
中でも、一番人気なのが、ピンクシャンパントリュフ
甘酸っぱさが残るストロベリーチョコと、シャンパンガナッシュの組み合わせは、
まさに、クイーンのお味です
昨年、友人に頂いて、とても美味しかったので、
今年は、自分で購入してしまいました
うーん、1年ぶりに食べたこのお味、本当にクイーンの味です
イギリスに旅行にいった際にはぜひおみやげに
大阪 新町にNew Open 「ラ・バレンヌ」
昨日は前職の友人と、大阪の新町に2008年12月にOPENした
フランス料理、「ラ・バレンヌ」
に行ってきました
シェフは女性で、パリの「アランデュカス」「タイユバン」で修行をされていたそうです。
店内の雰囲気や、お料理にも、とても女性らしさを感じました
・ひとつひとつ違うナプキンリング
・中にカリフラワーのピューレが入ったプチシュー
一瞬、マッシュポテトと間違えそうなほどクリーミー
・真タラ白子のグラタン ロックフォールとトリュフのソース
ロックフォールはブルーチーズの一種で、これがまた白子と相性バッチリ
クリーミーで女性が大好きなお味。中にもトリュフが刻んで入れてあって、
とても良い香りと食感でした美味でした
・根セロリのピュ－レとオマール海老のジュレ
ピュレとジュレの相性がバッチリで、食感もプルンっとしていて、
ジュレからは、オマール海老の香りが漂ってきて、
ピュレの中からは新鮮なホタテが・・・とにかくとても美味しい
・うすい豆のスープ
お味は決して薄くはありません（笑）塩加減バッチリです
・本日のお魚料理はヒラメ
だんだんと話に夢中になり・・・ソースが何だったか忘れてしまいました
外はカラッとしていて、中はとても柔らかく、ジューシーでとても美味しかったです。
・シャンパーニュのグラニテ
余りお写真では伝わりませんが、この器がとても可愛いい
フランスのベルナルド
のものだそうです
お味の方も文句なし、とっても美味しいです
・本日のお肉料理は鴨
お味つけは文句なしで、とても美味しかったのですが、
唯一少し残念だったのが、場所によっては鴨が少し硬い部分がありました
・コーヒーとキャラメルのムース
甘さと苦さのバランスがとても良かったです。大人のムースでした
・焼き菓子はマカロン
最後に私の大好きなマカロンが登場
レモン風味でとても美味しかったです
お花も、オブジェも、そしてカトラリーなど、すべてが女性らしさを
感じさせられるやさしく、そしてシックな空間でした
ぜひまた訪れたいと思います
■ラ・バレンヌ
大阪市西区新町1-16-5 橋口ビル1F
06-7504-6264
open : 12:00～14:30LO、18:00～21:30LO
close : mon
ランチ2000、3500円
ディナー5000、7000、9000円
アラカルトもありました。
http://www.la-baleine.jp/