旦那がおかわりしたタコライス＆旬なアメリカンチェリー♡

前におうちでTacoディナーにハマってる話をしたけど。。。

『おうちでTacoディナーとハワイのフードトラック』

あれからTacoディナーは何回もやってるんだけど。。。

さらに手抜きで（笑）

タコライスの出番が最近多くなってきたー。

ってのも、引っ越しでバタバタでさらに簡単手抜き料理になってるというね（汗）

タコミートの作り方は前の記事と同じで。。。

ご飯の上にタコミート、レタス、玉ねぎのみじん切り、トマトの乱切り、スイートペッパーの乱切りと、あと何故か今回はゆで卵のスライスも乗せて、Tacoソースを振りかけただけ。

 

埋もれてるけど、一番下にご飯。

これをぐちゃぐちゃに混ぜて食べると美味しいんだよねー♡

（ちなみに、旦那にはご飯だけど、私は高コレステロールが気になってるからご飯無しでサラダ風に。それでも美味しいしねー♡）

見た目豪華でお野菜も取れるし、とにかく簡単だし、少しピリ辛のTacoソースを掛けたら、

旦那がめっちゃ気に入って、おかわりしたー。

 

しかも、今回は、ひき肉をビーフじゃなくてターキーで作ってみたんだけど、旦那にバレてない（笑）

ビーフよりターキーの方がヘルシーだから、今後もターキーと言わずに出しちゃう作戦。

ちなみに、タコミートはタコシーズニングに対してひき肉 1lb/453gなので、1回で食べ切れないけど、余った分は小分けにして冷凍しちゃえば忙しい時でも解凍してすぐにタコライスの完成！でめっちゃ楽ちん♪

これ旦那が気に入ってくれて良かったー。

これから引っ越し作業も山場だし、引き続き手抜き料理で乗り切るぞー（笑）

あっそう言えば、遅ればせながら、我が家も今年初アメリカンチェリーゲット。

いつものドイツ系のスーパーマーケットALDIでセールになってたー

セールだけど、実が大きくてツヤツヤのアメリカンチェリー。

 

 

甘くて美味しくて最高♡

旦那とバクバク食べちゃってすぐに無くなっちゃいそう。

やっぱり旬なものは美味しいよねー。

またあったら買おう♡

っで、我が家の備忘録として毎日記録してる旦那の膀胱がんの再発防止の為の完全禁煙ですが。。。

『ドクターからの検査結果』

今日は完全禁煙100日目に突入！

うぉ〜とうとう100日突破（祝）

旦那よく頑張ったよねー（涙）

未だにタバコが嫌いにはなってなくて、時々吸ってた頃が懐かしくなるらしくて。。。それがまだ心配なんだけど、

どうにかこのまま一生禁煙続行で頑張って欲しい。

ではでは、毎日チェックしてるこの感染状況マップ。。。

▼ Coronavirus COVID-19 (2019-nCoV)

（スクリーンキャプチャは日本時間2021/7/11 6:00AM現在のもの）

今日の感染者は昨日より35,769人増えて3,384万人に。

今日亡くなった方は319人増で607,092人に（涙）

いやーついに。。。感染者が3万人超え（涙）

これはアメリカにもいよいよデルタ株が蔓延してきたって事よね。

っというか、我がアーカンソー州は、人口に対しての感染者が一番多い州になってしまったそうで。。。入院者数もめっちゃ増えてるらしく心配。。。

ワクチン接種は個人の自由だけど、接種してない人は、引き続き、マスク、手洗い、距離のルールは守って欲しいけど、周り見てると、もう99％マスクしてないからね。もう本当に今後が心配。

っで、先日から追加してる人口100万人辺りの各国のコロナ致死率のグラフ。

比較対象国として、ブラジル、インド、マレーシア、アメリカ、日本をピックアップ。

▼Coronavirus (COVID-19) Deaths - Our World in Data

現在の各国の致死率は。。。

• ブラジル：7.1 (7.71) -0.61
• マレーシア：2.38 (4.17) -1.79
• アメリカ：1.56 (0.78) +0.78
• インド：0.87 (0.66) +0.21
• 日本：0.16 (0.13) +0.03

数値的にはブラジルとマレーシア以外は微妙に上昇してるけど、グラフを見るとマレーシアが上昇中。全世界のデルタ株の猛威が心配。