サンクスギビングディナー用にラストミニッツでロティサリーチキンを購入して、
二人だけだし沢山余っちゃって。。。
ググってコストコのロティサリーチキンのリメイクレシピが出てきたので、まずは。。。
ロティサリーチキンで鶏ガラスープ＆炊き込みご飯を作って、これは優しいお味で美味しく炊きあがって。。。
まだまだ余っているので、次に、マカロニサラダにロティサリーチキンの余りを入れてみたー
実は私も旦那もマカロニサラダ大好き♡
レシピはこちら▼を参考にしてみたよ。
マヨネーズ大さじ3に対して牛乳大さじ1を入れるのが決めてらしい。
（きゅうりと人参が無かったので玉ねぎとゆで卵とチキンだけで）
チキンに味が付いてるからなかなか美味しいパスタサラダになった。
最後の残りは、本当は日本のカレーを作りたかったんだけど、
ちょうど前に作って美味しかったタイカレーキットがあったので、
タイカレーにロティサリーチキンを入れてみようかと。
炒めてるだけで美味しそう〜♡
煮込んでたら、カレー嫌いのはずの旦那が、
いい匂いだなーって覗きに来た。
もしやカレーって言わなかったら食べるかも？
と思って、炒めものだよ〜って言って出したら。。。
Soupyだなー（スープっぽい）とか言いながら、
なんと完食した（笑）
多分日本のカレーはダメだと思うんだけど、
タイカレーだったら今後も食べるかも？
いつも1人で食べきれないからね。。。
ちょっと嬉しかった（笑）
いやーしかしね、今日も曇りでずっと寒かったんだよね。
最高気温5℃、最低気温-1℃だったからね。
やっぱり旦那の永久テレワークが決まったし、もう少し暖かい場所に移住計画がんばって練ろうかな〜
冬生まれなのに、ハワイ生活10年間もあって、寒いの本当に苦手になっちゃった（涙）
ではでは、毎日チェックしてるこの感染状況マップ。。。
▼ Coronavirus COVID-19 (2019-nCoV)
（スクリーンキャプチャは日本時間2020/12/4 10:00AM現在のもの）今日の感染者は昨日より21万人増えて1,411万人に。
今日亡くなった方は2,907人増で276,088人に（涙）
ひぇ〜とうとう感染者が21万人になっちゃった。。。
死者も3千人弱（号泣）
でもって、今日のシェアは〜
カリフォルニア州で今日「Stay at Homeオーダー」が発令されたとの事。
今後数週間でICUのキャパが無くなる可能性があるらしく、15％以下になったら3週間バーやレストランもクローズする必要がで出てくるらしい。
多分アーカンソー州も病床が一杯になりつつあるんだけど、バーを夜11時にクローズさせる処置以外は、特に何も厳しい処置してないけど大丈夫かな（涙）
とにかくみんなで踏ん張って乗り越えるしか無いよね。。。