でました「ひもかわうどん」。

幅広麺で中国代表がびあんびあん麺なら日本代表は「ひもかわうどん」でしょう。

麺料理は全て細麺に限ると思ってましたが口の中でねっとりする感触が好きです。

群馬発祥との事ですが横浜で食べたこれは湘南の工場。西川口で見たら川越でした。

それにしても糖質100gオーバー。僕の摂取制限の1日分です。でも「太るはいっときの後悔、美味しいものを食べ逃すのは一生の後悔」なので買いました。

麺が幅広いためくっついていて持ち上げるとすぐに切れます。なので喉越し良く食べたと言うより時間かけてゆっくり食べられました。

嗚呼!痩せたな!





各国のかつての同僚との懐かしい再会。英語、フランス語、ドイツ語が入り乱れ楽しい雰囲気です。

永年勤務した社員が表彰されます。ああ、彼もこんなに長く務めたんだね。僕はオケのピットに入りホルンを演奏を頼まれました。

ホルン2本だけかと思ったら地元のユースバンドの若い人たちと一緒です。ホルンたくさんいます。何の曲を演奏するのか知りません。

演奏前に用を足そうと思いトイレを探したらとても遠いです。フランス人の同僚もトイレに行きたがってました。

やがて式が始まります。楽譜はまだ配られません。演奏まで時間があるのでやはりトイレに行こうと思いました。

ここはドイツの修道院。トイレの場所を聞くとなぜか日本人の担当がいて、一番近い場所を教えてくれました。

が、そこについて驚きました。修道院は刑務所も兼ねており男子トイレは収監者の休憩所です。

先にトイレに行ったフランス人はいじめられて顔を腫らして帰ってきました。僕は嫌になりここを逃げようと思いました。

逃げたのはよいのですがホルンを忘れたことに気づき戻りました。ベルの装着部に砂が入っていて良くないです。

逃げながらトイレを探しました。あった!

ここで目が覚め僕は自宅のトイレに直行しました。

じっくりフレンチをいただくのは久しぶりでした。

樹齢500年の木を見ながら緑に囲まれた環境。すごくストレスが和らぎました。

落ち着いて気分での食事。消化にも良いと思います。

嗚呼!痩せたな!















15年ぶりに再会した友人と銀座でランチ。思い出話に花が咲きました。

が、写真のチャーハン。なかなか食べ切れません。途中でお腹いっぱいになり完食するのが大変でした。

食欲が落ちた?味が悪い?決してそうでなくおしゃべりしながらゆっくり食べているとすぐに満腹になるんだって分かりました。

いつもはささっと一人で食べてしまうので。

やはり食事は楽しく、ゆっくり食べるのが良いですね。

嗚呼!痩せたな。



タイのモンスーンバレーワイン、クラシック(テーブルワイン)3種飲みました。

通常ワイン用の葡萄が育たない地域で開発しここまで美味しいワインを作り上げたのはもはや感動です。

タイのレストランで白を飲んで痺れましたが、やはり白はとても良いです。キンキンに冷やして飲むと果実味がダレずに味わえます。

ロゼはやや主張が弱い気がしましたが、さすがの赤。シラーの香りと柔らかな優しい味わいが素敵でした。

白:マラガブラン、コロンバール、シュナンブラン

ロゼ:コロンバール シラー 

赤:シラー ポックダム

 

さて、次に進みます。クラシック(テーブルワイン)シリーズはブレンドワインですが、その上のランクのプレミアム(単一葡萄)に挑戦します。

楽しみです。







引っ越した自宅近くにあるしゃぶしゃぶ。

高級感漂うお店でしたがお一人しゃぶしゃぶもできるとのことで行ってみました。

値段も1人前3000円からで、埼玉は熊谷の豚と国産牛の盛り合わせです。せっかくなので鰻の白焼きも付けました。

豚肉に関しては埼玉に拘り、牛肉に関しては日本各地の産地に拘り高級品は近江牛もあります。いつか同盟国滋賀の牛と埼玉豚で「トンで埼玉~しゃぶしゃぶより愛を込めて」をやりたいです。

そして付け合わせにしてはかなりの量の野菜。これもほぼ埼玉産だそうです。親方の言葉の節々に埼玉愛を感じるお店でした。この野菜の量。嗚呼!痩せたな!





2冊一気に読めました。

人間関係に関する本はたくさん出ていますが「あの人を…」は自分が如何にくよくよしないか?適切な距離感を取れるかに関する7つのテクニックが脳神経外科医から解説されてます。

「ワニかも…」は相手の心理的な状態をヒト・サル・ワニと分けてそれに応じた対応の本。非言語での要素が如何に大事かは良く聞く一般論ですが前半の3つの分析はとても腑に落ちました。



タイからのお土産のドライマンゴーです。ありがたい。

これを無糖ヨーグルトに漬けて一晩おきました。

ヨーグルトがマンゴーの甘味を吸ってヨーグルト全体がマンゴーの香りです。

またマンゴーは元の果実の柔らかい食感にもどりヨーグルトとの一体感が半端ないです。

ドライマンゴーをそのままかじると甘味が強く敬虔なダイエッターの自分としては心配ですが、こうしてヨーグルトに吸わせたことで糖分が減りました。

嗚呼!痩せたな!もっと痩せたい!



カーテンコールというビールがあってこれは通常のビールに黒ビールの泡を載せたもの。

ゆっくりと夜のとばりが降りてくるような楽しみがありますが、これは「暁」。逆ですね。朝日が昇るような明るい層が生まれます。

名古屋出張にて。

豆腐をつまみにしました。

美味い!

嗚呼、痩せたな!











タイからのお土産をいただきました。ありがとうございます。

ココナッツのお菓子2種とドライマンゴーです。

ドライマンゴーは無糖のヨーグルトに一晩つけると美味しいと聞いたので試します。

楽しみです。