ミラノサンドの限定版です。
ミラノには出張で一度だけ行ったかな？もう記憶がありません。
ミラノサンド、今回はカルビフェアです。
そのカルビにチーズが付いています。
ああ、ミラノサンド、違った国になっているようです。
月一のハンバーガーデイ。
先月は体調崩して行けなかったのと向こう2ヶ月はハンバーガーデイやらないと言うことで是が非でもと思い行きました。
まずはニュージーランドのラム肉バーガー。今回トッピングが自由です。なのでチーズ増量とトマトとレタスと目玉焼きです。
美味い。さっぱりしています。するっと食べられました。嗚呼、これは和牛ハンバーガーへの前菜なんだって悟りました。なのでメインで和牛を。三重県和牛のご機嫌な香りと肉汁。存分に楽しみました。でもメインの和牛ハンバーガーはポテトは付けませんでした。
嗚呼！痩せたな。
個人のつぶやきですが。
コロナによって失われたものが数多くある中でリモート会議をベー
その中でコロナと関係あるかどうか知りませんが、
機会を失った若者たちの夢をかなえるプラットフォーム、
自分も母校、新たに企画を立ち上げた人、
また自らが参加するオケ。数年前に高校の先輩の勧めで入団。
ここにきてそのオケが経費調達の必要が出たのですぐにクラファン
クラファンの運営会社は親身にいろいろ相談に乗ってくれます。
またクラファンのサポートをお願いしている中で感じ取れる人々の
そんな社会との繋がりを感じている昨今です。
主役は「脇役」。
鮑の柔らか煮に添えられた海藻。
刺身のツマ、ワサビ。
牛タン塩煮に添えられた大根。
伊勢エビを焼いたチーズ。
全て脇役が美味しいっす。
今日もゆっくり食べて落ち着きました。
まさに食べるメンタルヘルス。
嗚呼！
いただきもののプーアル茶を飲み終えました。
ありがとうございました。
このプーアル茶、よく見る「熟茶」と違い「生茶」です。
発酵していないのでかなりピリッとした爽やかな味わいです。
また熟茶も生茶も5年以上たつとカフェインが抜けていき「陳茶」
陳茶は夕食の時に飲んでも睡眠を妨げないのですがこれは若いので
プーアル茶は食事中の油分に胃腸のなかでまとわりつき吸収されな
だから減量によいと言われています。
嗚呼！痩せたな！
久しぶりの十割蕎麦。グルテンフリーであるけど糖質は高いので頻繁には食べません。
減量を意識していつもの特盛ではなく大盛にしました。その分無料のワカメを多めに。ワカメは腹持ちが良いですね。たくさん食べた気になりました。
嗚呼！痩せたな！
羊のアキレス腱と野菜炒めです。
浜松の東北冷麺王で知って好きになりました。
さて西川口の羊専門店のアキレス腱。
東北冷麺王がさっと炒めてコリコリした食感を残し醤油で濃いめに味付けているのに対しこちらは柔らかく、薄味です。薄味と言っても日本風にしたのではなくあくまで羊の各部位のいろいろな料理のバリエーションの中の一つの役割なんでしょう。
やはり大勢で食べたいです。
なぜか最近は食欲は普通にあるのですが少しの量でお腹いっぱいです。
嗚呼！痩せたな！
