食いしん坊将軍のらーめん食べある記(千葉県版)
私(将軍)は千葉にある「幸福軒」にいってきました。
場所は千葉駅から千葉パルコ方面に向かい、Qiballの手前の路地にあります。
なかなかわかりづらいが、路地に入る前に看板があるので、それを目印に。
店は昔ながらの古臭さの中に、清潔感のあるお洒落な感じ。
店内はL字カウンター席。
入口の券売機で食券を購入。
メニューは幸福らーめん(豚骨)が基本で、各種トッピング(味玉、高菜、ラフテー)に全部のせがある。
数量限定でつけ麺も。
私(将軍)は味玉幸福にラフテーごはんを注文。
BGMのビートルズを聞いて、待つこと数分で登場!
具はチャーシュー、青ネギ、キクラゲ、海苔、白ゴマにトッピングの味玉。
まずはスープから食す・・・うまかばい(‐^▽^‐)
見た目はこってりですが、超あっさり。
あっさりの中にも、豚骨の旨味が凝縮。
かなりの時間煮込んでいるようだが、臭みもほとんど感じさせない。
麺は細ストレート麺。
香りがよく、歯ごたえのある麺はスープとよく絡みます。
チャーシューの柔らかさ、味玉の半熟加減もいい具合。
かなり真面目に仕事をされてるのが、わかります。
ラフテーごはんは、まあまあかな(-。-;)
ちょっと甘めで、パサパサしてる。。。
麺を食し終わり、まだお腹に余裕があるので、替え玉を注文。
通常の大玉(¥150)に半玉のちび玉(¥80)なるものもある。
卓上にある“不思議な特製ゴマスパイス”を投入し食す。
味に深みが加わり、よい感じ。
店のコンセプトである、幸せになる一杯でした。
○幸福軒
千葉市中央区中央3-13-15
043-225-5029
営業時間:11:30~14:30、17:30~20:30/11:30~18:00(土)※スープ切れで終了
定休日:日祝
幸福軒 (ラーメン / 葭川公園駅 、千葉中央駅 、県庁前駅 ) ★★★★☆ 4.0