こんにちは
関東地方も昨日、やっと梅雨明けしましたね（すぐに8月を迎え、暦の上ではまもなく立秋をむかえるというのに
～笑）
今年も酷暑の予感がしますが、夏バテ知らずで元気に過ごしたいと思います
さて、昨日は猛暑の中、7月期「猫空の自家製天然酵母パン教室」開催いたしました
ご参加いただいた生徒様、暑い中お越し頂きありがとうございます
レッスンメニューは「すり潰しブルーベリー酵母」で焼く「イングリッシュマフィン」
仕込み水を「すり潰しブルーベリー酵母エキス」に変えて仕込むストレート法を勉強しました
2次発酵～焼成の時間に、プチ薬膳レッスン開催でランチを召し上がっていただきました
生徒様の作品
ブルーベリーの紫色が可愛らしく、香りもほのかに
生徒の皆さま、手際よく作業され、焼上がりも売り物のように美しく猫空も嬉しい限りです
8月のレッスンは、現在満席となっております。
9月は27（金）11時～を予定しておりますので、ご興味あります方はぜひこちらからお問い合わせくださいませ→☆