遅くなりましたが、7月期猫空の「薬膳＆マクロビ＆発酵食品」サロンのメニュー＆日程を更新しました
7月のテーマは「発酵食品」
6月に日本発酵文化協会主催の「発酵プロフェッショナル講座」を受講し、今まで以上に発酵食品の素晴らしさを学び、たくさんの方々にお伝えできたらと思っています
味噌、醤油、味醂、酢、日本酒、塩麹、甘酒などなど、どこの家庭にも常備してある調味料はすべて発酵食品。
そんな身体に良い調味料を使って簡単に作れ、しかも腸内環境を整えて免疫力をアップする発酵食品メニューをご紹介します
メニューの一品「発酵食品前菜プレート」
和風味なのにキリリと冷えた白ワインが飲みたくなる夏にオススメのおかずの数々です
発酵食品に興味がある方々のたくさんのご参加お待ちしております
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