2月最終日の本日は天気にも恵まれ暖かい休日になりました
先週家族で、ウォーキングをかねて浦和で美味しいと評判のパン屋さん巡りをした際、来週天気が良ければ自転車でサイクリングがてらまた行こうと話しており、さっそく実行～
朝9時過ぎにマンション前を家人と出発です
1軒目は先週も来た「無添加パン工房あきもと」
。
こちらでは次に来たら絶対購入しようと決めていたイタリア産の“オレンジの蜂蜜”と国産レモンを使った“レモンケーキ”を購入
続いて2軒目は天然酵母パン「モンブルー」 。
こちらは天然酵母パン教室にご一緒しているSさんからの情報で、100％アコ酵母を使用したパン屋さんです
お店に入ってみるとこんな張り紙が
すでに期待感が膨らみます
こちらでは、クロワッサンとベーグル、ナンなどを購入しました
そして最後は、先週も訪れたこちらの「クーネルベーカリー」
こちらでは、先週も購入して美味だったドライフルーツやナッツなどが詰まったハード系のパンを数種類購入しました
家人とリュックを背負って行きましたが、帰りは二人とも購入したパンでパンパン状態～
帰宅後は、先日の赤ワイン酵母レッスンでお持ち帰りした生地を焼いて、本日は春のパン祭り～
とあいなりました
昨年は闘病生活を送り、残念ながら自転車は1度も乗る機会がありませんでしたが、今年はロードバイクも再開させ美味しいモノ巡りをしたいと思います
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