雨の降る師走のスタートでした
今朝は8時50分に築地に行き
いつもお世話になっている日本料理教室「彩楽」
の岡村先生とプチ築地ツアー を
岡村先生が料理教室で使用する食材を買い出しする馴染みのお店を紹介していただきました
先生にご指導いただき、今年初めて自分で作ったカラスミが美味しくて、本日追加購入しちゃいました～
そして本日の一番の目的は、こちらの築地青果仲卸「金芳」
さんでの買い出し
医農野菜、自然栽培、有機野菜など安心・安全なこだわりの野菜を扱っておられます
特に約40年間、農薬を使わない畑で作ったニンジンは、フレッシュかつ甘みがあり生のままサラダにしてバリバリいただけちゃいます
持参したエコバックいっぱいに買い出しをし大満足
宅配もしてくださるとのことで、今後は猫空の料理教室でも金芳さんのこだわり野菜を召し上がっていただく予定ですのでお楽しみに～