秋の味覚を堪能~栗ご飯☆ | さいたま市・薬膳&発酵食品お料理サロン「食香庵 猫空」

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日常に簡単に取り入れられる薬膳と発酵食を通して健康でキレイなライフスタイルを提案するブログです。
たまにサロンのマスコット黒猫リュンちゃんも登場!

朝夕はすっかり涼しくなり、いつのまにか秋の気配ですねお月見


スーパーにも栗がお目見えし始め、栗といえばまずは栗ご飯だな~ドキドキと思いながら、でも剥くのが大変だしな~あせるとスルーしたところ、昨夜家人がスーパーの袋から栗を取り出し「はい、お土産」ですってビックリマーク


栗ご飯が食べたいってことですね。。。



ならば昨夜から一晩熱湯に栗をつけておき、今朝は母と二人でせっせと栗剥きをしました音譜

(猫空がクリクリ坊主で鬼皮を剥き、その後母が包丁で渋皮を剥くというコンビネーションで約30分で終了チョキ



今宵は、今年初となる栗ご飯です合格


1

玄米で炊いたので、圧力により栗が崩れて見た目はイマイチですがお味は最高グッド!
2

いち早く季節を先取りしたようで満足満足ラブラブ!





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