本日は癌患者のための食事指導で有名な済陽高穂医師の指導を受けてきました
年明けに癌を告知されて即、済陽医師の本を購入し、実践していました。
これで治ってしまえばラッキーと思いひたすら実践していましたが、世の中そんなに甘くなく
6月から陽子線治療をしましたが、癌の中でも転移しやすいと言われている食道癌が半年間無治療でも転移せずにいたのは、この済陽式食事療法のおかげだと思っています
実際にお会いした済陽医師はテレビで見るのと変わらず気さくな方で、指導中も冗談で笑いが絶えず和やかな時間を過ごすことができました
指導内容は追って紹介していきたいと思いますが、癌患者の食事指導の内容は、癌患者のみならず高血圧や糖尿病など生活習慣病患者（予備軍）全般に当てはまる内容だと感じました
これから月に1度のペースで受診することになり、どのように自分の身体が変化していくのか楽しみです
さて、今宵の猫空家のメニュー
「夏野菜の味噌炒め」
トマト、ナス、カボチャ、赤パプリカなどの夏野菜を素揚げして味噌風味で仕上げた和風ラタツゥーユという感じです
これまた白ワインが合いそうなメニューで、猫空には辛～い時期が続きますが完治するまではひたすら我慢の日々です