猫空の「自分再生プロジェクト」の2つめの柱は‘運動’
免疫力アップの食事と平行して運動を日課とし、筋肉を付けることで体温をあげたいと思います
癌が発症し増殖する原因の一つに低体温があります
理想は起床した時点で36度5分以上、日中で37度以上あるのが健康の証だそうで、常識で言えば微熱があることになりますが、常識の方が間違っているのだそうです
体温が1度下がると免疫力が30％低下するというのは有名な話で、逆に免疫力が高まれば体温も上がってくるということです
猫空も昨日の朝からさっそく、家人と母と早朝ウォーキングに参加（家人と母は猫空が入院している間中、実践していたそうで頭が下がります
）、近くの公園近辺を1時間程度歩いたらラジオ体操に参加して戻ります
三日坊主にならないよう（家人と母に置いてきぼりにされないよう）、頑張りたいと思います
さて、本日は陽子ファームさんで購入したジャガイモを使って、
「クレソン入りポテトサラダ」を作りました。
茹でてマッシュしたポテトにざく切りしたクレソンを加え、塩・胡椒、マヨネーズで和えて完成という簡単メニューです
今月の「ダンチュウ」に掲載されていたメニューですが、そこに蒸したトウモロコシを加えてみました。
クレソンの苦みが、トウモロコシの甘みで緩和され美味しくできました
キリリと冷えた白ワインに合いそうですが、癌細胞撲滅までは我慢我慢ですね