早いもので今日から6月ですね
日差しはすでに夏を思わせる暑さですが、今日は家族でお馴染みのイタリアンレストラン「アズーリ」でランチを楽しみました
http://www.trattoria-azzurri.com/
「前菜盛り合わせ」
なんと言っても、一番奥のコンソメジュレと新玉葱のムースが絶品です
「オレガノとアンチョビのピッツア」
初めてチョイスしたピッツアでしたが、オレガノの風味がほどよく効いて夏にぴったりのピッツアです
「クワトロフロマッジ☆秩父産栗の花の蜂蜜がけ」
４種類のチーズのコクと蜂蜜とのハーモニーが言うこと無しの美味しさです
「鮎とサルディーニャ産カラスミのスパゲッティ」
香ばしく焼いた鮎を丁寧にほぐし、とサルディーニャ産カラスミと和えた新妻シェフならではの逸品
すだちをかけていただくことで鮎の味を引き立て日本の初夏を満喫です
「デザート盛り合わせ」
いつもながら大満足でお店を後にしましたが、「鮎とサルディーニャ産カラスミのスパゲッティ」は７月いっぱいまでのメニューとのことなので、それまでにぜひ再来したいと思います