このところ夏に戻ってしまったような関東地方
街では半袖姿で歩いている人も多く見受けられました。
そんな昨日は、久しぶりに友人のIさんと待ち合わせしてランチを楽しみました
場所は池袋の駅ビルにあるスペイン料理のお店
以前偶然母と見つけてランチをして以来、猫空お気に入りのお店です
前菜盛り合わせ
イベリコ豚のステーキ
海鮮パエリア
デザート＆コーヒー
どれもとっても美味しくて大満足の内容でしたが、特にイベリコ豚のステーキが柔らかくてジューシーで美味しかった～
Iさんとは、いつも仕事の進捗状況について話をしあう仲で、昨日もたくさん相談にのっていただきました
今回リフォームをしたことで、今まで以上に参加者の方々に満足してもらえる内容にするにはどうすれば良いかなど、料理の面からだけでなくいろいろな角度からアドバイスをいただきました
自分では、気が付かなかったことをご指摘いただいて、今後の新たな目標もでき、有意義なランチ会となりました