昨日の関東地方は真夏日を観測し、まさにザ・夏
久々に、猫空がかつて勤めていたアロマテラピーサロンに、同期の友人（猫空の薬膳料理教室の会員さんでもあります）のトリートメントを受けに行きました
猫空が勤めたサロンはこちら
懐かしい空間で、そしてハーブ＆アロマの香りに癒されリフレッシュできた一時でした
Tちゃん、ありがとう～、次回はサロン終了後、ぜひワインでも飲みに行きましょう
そして、トリートメントを受けに行く前にはこちらで絶品ランチをいただきました
「神田雲林」、猫空のイチオシ中華の名店です
いただいたのは、「棒棒鶏とサラダ野菜の冷やし麺」
一口食べてやっぱり美味し～い
夏はこちらの冷やし麺に限ります
今月の猫空の料理教室でも、この時期にピッタリの冷やし麺を予定しており、最後のツメの状態で未だ試行錯誤を繰り返しておりますが、本当に勉強になります
盛り付けも美しく、目にも鮮やか～
さて、今月の料理教室までもう一工夫です