昨日は浦和パインズホテル内のフレンチレストラン「RPR」さんに家族で行ってきました
というのも、以前のブログでも紹介しました埼玉県にあるレストランのシェフの方々が腕を振るうイベント「ハッピーアペリテフ in 埼玉」に参加した際、「RPR」さんのペアランチ券を抽選で見事Getした猫空
(http://www.royalpines.co.jp/urawa/restaurant/rest_guide/rpr/index.html )
予約を入れるにあたり、ペア券なので3人で行くのに対し電話で問いあわせたところ、まったく問題なく、一人分のランチ料金だけ支払えばOKとのこと
ロイヤルパインズホテルの19階にあるレストランからの眺望ば見事
(ディナーに訪れたなら、さらに美しい浦和の夜景を堪能できるはず
)
まずは、オーストラリアのスパークリングワインで乾杯
食事のスタートは「トビウオと水タコの前菜」
トビウオと水タコの組み合わせがとても新鮮かつ、添えられたピンクグレープフルーツの酸味が爽やかで、この後の料理に超期待感が高まります
「有機カボチャの冷製スープ」
カボチャの自然の甘さがメチャクチャ美味しく、母が大絶賛したスープでした
こちらは家人が大絶賛
カジキマグロの焼き加減がベリーレア、言わばカツオのたたきみたいな火の通し方が絶妙
料理好きの家人の心に火がつき、母と猫空に作ってくれるそうです(キャ~楽しみ
)
肉料理は「ハーブ鶏のソテー」 

飼料にハーブを混ぜて育てたとても歯ごたえのある鶏で、確かに口に入れた瞬間にハーブの香りが広がりました

申し分なく美味しくいただき大満足

次回はぜひ、ディナーを浦和の街の夜景を楽しみながら堪能したいものです






