先週の土曜日に友人のＩさんを誘って武蔵浦和の「アズーリ」で、絶品ランチをいただいた猫空
Ｉさんとは、共にアロマテラピーを学び、そして励まし合いながら国際薬膳師の資格取得を目指した同志です
（http://luna123123.blog57.fc2.com/blog-entry-1.html
）
定番の「前菜盛り合わせ」。
何回食べても、やっぱり美味しい
前回来店時にも注文した、渡辺さんオススメの本日のピッツア。
モッツァレラチーズにエビとキノコ、フレッシュトマトがトッピングされていて、Ｉさんも絶賛の逸品でした
「鮎のスパゲッティ」
そろそろ鮎が旬を迎えます。鮎のスパゲッティ初めて食しましたが、さすが新妻シェフ、そえられたすだちの絞り汁を加えることでイタリアンでありながら和風のテイストも感じられ、本当に美味しかった～
デザート「アメリカンチェリーのバルサミコ酢ソースかけ」
美味しすぎる～
まさに昨日「アメリカンチェリーのジュビリー」の復習をしたばかりだったので、連続でアメリカンチェリーのデザートを作ってみました
「アメリカンチェリーのバルサミコ酢ソースかけ」
こんな感じかな～と新妻シェフの味を思い出しながら、試行錯誤で作ってみました。
今回はバニラアイスにかけて出し、家人と母に試食してもらったところ
（ただし二人は新妻シェフの味を食べてないので、あしからずぅ～
）
なお味に仕上がったのは間違いなし、早速猫空のレシピに加えたいと思います