先週の土曜日、家族でお気に入りのイタリアン「アズーリ」さんにランチに出かけました
（http://www.trattoria-azzurri.com/index.html
）
この日の目的は、石窯で焼いてくれる熱々のピッツァを食すため
昨年の12月にやはりこちらでピッツァをいただいて以来、すっかり大ファンに
こんな美味しいのが地元でいただけるなら、わざわざ都心に出て行く必要がないと思わせるほど絶品なのです
1800円のランチコースは、前菜→ピッツァ ｏｒ パスタ（リゾット）→デザート＆お飲み物の構成で、猫空と家人はピッツァを、母はリゾットを選択。
この日の前菜は
左からカリフラワーのムース・イタリアのえんどう豆のソースかけ
野菜タップリのキッシュ、トマトソース、
それに
じゃがいもとタコのジェノベーゼソース和え
これがキリッと冷えた白ワインに合うこと合うこと
「本日のピッツァ」
具材に菜の花が使われており、マスカルポーネの入ったチーズは
とてもまろやか、まさしく春の味です
大好物の「クワトロフロマッジ」
４種類のなかになんとミモレットチーズが使われていたのが、めずらしいというか初めてで、そのコクのある深い味わいにうっとりとろーり
ここでお約束のグラスの赤ワインを注文
「イベリコ豚と茸のリゾット」は3人分に取り分けて持ってきてくれる心遣い
絶妙なアルデンテの食感と茸の風味がたまりません
「デザート」
パンナコッタとバニラアイス
カプチーノを注文すると、こんな粋な演出を
特に浦和レッズファンの家人にはこんなステキなカプチーノがっ
（12番目の選手）
家で家族そろっていただく食事も良いですが、たまにはお気に入りのレストランでランチをするのもまた幸せの一つですね