台湾食い倒れツアー①♪ | さいたま市・薬膳&発酵食品お料理サロン「食香庵 猫空」

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日常に簡単に取り入れられる薬膳と発酵食を通して健康でキレイなライフスタイルを提案するブログです。
たまにサロンのマスコット黒猫リュンちゃんも登場!

さて、今日から台湾食い倒れツアーのレポートをしていきたいと思いますので、皆様しばしお付き合いいただけますと幸いですニコニコ

 

初日は、台湾ツアー4回目にして初の台南訪問です音譜

 

まずは台北駅から

 猫空のシンプル薬膳ライフ-台湾駅

 

新幹線で約1時間30分、実に快適なひと時です合格

猫空のシンプル薬膳ライフ-新幹線


今回は奮発してビジネスクラスに乗ってしまいました新幹線

猫空のシンプル薬膳ライフ-シート

 

さすがビジネス、キャビンアテンダントが回ってきてこんなサービスもラブラブ!

(最初は売り子さんが来たのかとべーっだ!

 猫空のシンプル薬膳ライフ-サービス

 

新幹線の台南駅から台南市内まで無料シャトルバスに乗って40分程度で移動しますが

バスの中ではこんな歓迎も目

 猫空のシンプル薬膳ライフ-ばった

 

ちょっとウトウトしている間に台南市街に到着。

台南は、台湾の中枢として古くから栄えた歴史があります。

猫空のシンプル薬膳ライフ


台南でぜひとも行きたかったお店がこちら音譜

以前、台北で行って美味しかった「度小月坦仔麺(ドゥーシャオユエタンザイミエン)」の本店。麺職人の繊細な業が光ります。

猫空のシンプル薬膳ライフ-職人


天秤棒をかついで初代が商売を始めたのが1895年。肉ミソをかけた小さなラーメンですが、海老をすりつぶしたスープと肉ミソのハーモニーが絶妙クラッカー値段は50元。日本円に換算すると約150円とは信じられない美味しさですドキドキ

猫空のシンプル薬膳ライフ-麺


他に「蒸し鶏」や

猫空のシンプル薬膳ライフ-鶏


「海老の揚げ春巻」なども大変美味チョキ

猫空のシンプル薬膳ライフ-海老


お昼時は、満席状態の人気店です。

 

 

そしてもう一軒行きたかったお店が粽(ちまき)のお店、「再發號(ツァイファーハオ)

なんと120年の歴史を誇る粽の名店です。

1日に売れる数は300~500とか!!

猫空のシンプル薬膳ライフ-粽

猫空のシンプル薬膳ライフ-粽2

我々が頼んだ特製海鮮八宝粽は、なんと握りこぶし2個分はありそう。

栗、卵、豚肉、貝柱、鮑など贅沢な具がたっぷり入って150元、450円程度とはこれまたキスマーク

 

 

やっぱり、台湾は美味しいグッド!

まだまだ序の口です。