台湾食い倒れツアー②♪

台南から在来線の鉄道に乗って、さらに南の都市「高雄」へ

高雄は台北に継ぐ第二の都市として活気みなぎる工業都市です。

 

まずはランドマークの「東帝士85ビル」へ。

目下、高雄市で一番新しく、378メートルと最も高いビルです。

分速600メートルという超高速のエレベーター（日本の三菱製）で、展望台へ。

 

展望台からの眺望。高雄の街並が箱庭のように見渡せます

なんでも夜には夜景が美しくデートスポットとして有名だそうです

そしてそして、これまた高雄訪問最大の目的としていた海鮮レストラン「紅毛港海鮮餐應（ホンマオガンハイシエンツァンティン）http://www.seafoodnet.com.tw/ 」

オーナーの洪美花さんが、「海の幸の新鮮さには自信があります」とグルメ雑誌の取材で語っているだけあって海鮮メニューの美味しさはバツグンです

日本ではもしかしたら食べることができないかもしれない「ハリセンボンの皮の刺身」。

河豚皮をさらに分厚くしたようなコリコリした食感で、これを山葵と生姜をベースにした絶妙のソースでいただきます。これはお酒が進むこと進むこと

そして台湾での定番「台湾豆苗炒め」

シャッキとした炒め加減とニンニク風味がさらに食欲をそそります。

本日のハイライト「うちわ海老のニンニク蒸し」

台湾とフィリピンの間の海峡で捕れるうちわ海老は伊勢海老より美味しいとの評判ですプリップリの歯応えとなんとも濃厚なエキスにノックアウト
いままで食べた海老のなかで本当にナンバーワンと思わせる美味

これだけ食べにまた高雄に来たいという思わせる最高の一品です

最後に、デザートのサービスが

ライム風味のフルフルゼリーが、口の中をリフレッシュ

「ああ、さすが台湾」とうならせる初日の食い倒れツアーでした