初挑戦「アケビ酒」作り!!! | さいたま市・薬膳&発酵食品お料理サロン「食香庵 猫空」

さいたま市・薬膳&発酵食品お料理サロン「食香庵 猫空」

日常に簡単に取り入れられる薬膳と発酵食を通して健康でキレイなライフスタイルを提案するブログです。
たまにサロンのマスコット黒猫リュンちゃんも登場!

昨日、山梨の小淵沢より無事帰ってきましたニコニコ

この週末は生憎の天気で、本来の清々しい秋の小淵沢を堪能することはできませんでしたが、温泉や食事は十分に楽しめ、病み上がりの母も楽しんでくれたようで、猫空もうれしく思っています合格

小淵沢では、前回の食い倒れツアーで大好評だった中村農場での買出しや、お気に入りの窯元での和食器の買い物、お蕎麦の老舗「翁」さんでの食事など、今年最後となる小淵沢の滞在を悔いなく過ごしてきました音譜

 

そして、地元の市場でGetしたアケビをホワイトリカーで漬け、「アケビ酒」を作ってみました!!

猫空のシンプル薬膳ライフ-アケビ

薬膳でアケビは「木通」と呼ばれ、頭痛を抑えたり利尿作用があり、腎臓炎や脚気、そして脳卒中を予防する効果があると言われています。

猫空もいろいろな果実酒や薬酒を作るのですが、アケビ酒は初挑戦グッド!


美味しく出来上がったら、ぜひブログで紹介しますねラブラブ!


ところで、小淵沢から帰って来た途端、この方は猫空の隣でこのご様子あせる

猫空のシンプル薬膳ライフ-Qoo

シニア世代に突入しようと猫空にはかわいい子猫ちゃん時代のまんまですドキドキ