昨日は猫空の今月最後の薬膳教室が無事終了しました
ご参加いただいた皆様、本当にありがとうございました
昨日のクラスは、なんと仙台と名古屋から通ってくれている方がおられ、各々から美味しいお土産をいただきました
まずはSallyさんからいただいた「笹蒲鉾と仙台麩」。蒲鉾は柔らかく、なかに練りこまれている具が味のアクセントとなっていて、あとを引く美味しさです
仙台麩は、煮物や炒め物など何にでも使えるとのことなので、早速チャレンジしたいと思います
そしてHさんからいただいたのは名古屋で有名という「餡麩三喜羅（あんぶさんきら）」。
（http://www.ooguchiya.co.jp/syouhin/sankira.htm
）
生麩のなめらかな食感とくるまれた餡がとっても上品かつお菓子を包んでいる葉の山帰来（別名；サルトリイバラ）の香りが菓子全体に移り、リッチな味わいです
Kちゃんは趣味でガラス工芸を習っていて、いつもステキな手作りアクセサリーをしているのですが、いただいた箸置はキラキラと輝きを放っていて、まるでアート
さっそく来月のお料理教室から大切に使わせていただきますね～