猫空が鍋料理大好きで、毎日のように鍋(日替わり鍋料理店ができるかも
)をやっているのはブログを読んでいただいている方には周知の通りだと思います
今日は、中でも猫空の鍋料理レパートリーで一番お気に入りの鍋を紹介します
トマト味がベースになったピリ辛の海鮮鍋なのですが、まさしく薬膳ブイヤベース
以前行った料理教室で習ってきた鍋を薬膳学的にアレンジ
春に向けてぜひとも摂ってほしい生薬をスープにブレンドしました
最初に食べたときは、スープを飲み干してしまうほどの美味しさで〆ができませんでしたが、2回目はしっかり学習して、〆はパスタで
この鍋は、ぜひとも料理教室で近々紹介したいと思っていますので、生徒の皆様お楽しみにしていてくださいね
