明日から2月ですね～
関東地方は日中春のようなとても暖かい日が続いていますが、明日から一転、また寒い冬に逆戻りするそうです
明日、猫空は銀座でカルチャースクールでの講義の日
薬膳スイーツと薬膳茶を楽しみながら、中医学を勉強します。
明日のテーマは“花粉症予防の薬膳”
スイーツは「棗入りかるかん」。赤ワインで煮込んだ棗を山芋と上新粉の生地に練りこんで蒸しあげました
薬膳茶は免疫力を調整し、花粉症予防の特効薬といわれるオウギをブレンドしたものを用意します
明日、参加のみなさま、お楽しみにね