今日は昨日とうって変わって天気もイマイチで寒~い一日でしたね
スーパーに行って夕食の買い出しをしていたら、「菜の花」発見
菜の花と言えば春の到来を告げる食材ですが、まだ本格的な冬の訪れ前の12月初旬にお目見えとは
いささか違和感を感じずにはいられませんが、
猫空が毎年、菜の花を購入すると作るのが「菜の花と桜海老&トマトのパスタ」。
以前のブログでもレシピは紹介していますが、↓
(http://ameblo.jp/maocom/day-20090119.html
)
大好きなメニューの上位にランキングしています
少々季節的に速くて、菜の花の茎が硬かったらどうしよ~
と一抹の不安もありましたが、非常に美味しくできて大満足
それはそれとして今日は、菜の花以外にも「タラの芽」も野菜売り場に並んでいました。
何でも旬の先取りということで加温が必要なハウス栽培も地球温暖化的にどうなのか・・・。それももともとは季節外れの食材を有難がる我々消費者なわけで。普段は脳天気な猫空も“食”を通して危機感を感じたのでありました。