今年も梅酒をつける時期になりましたね
スーパーでも梅酒コーナーと称して4点セット（青梅、氷砂糖、ホワイトリカー、ビン）が陳列されはじめました
梅には、クエン酸（疲労回復作用）とポリフェノール（抗酸化作用）が豊富
猫空も、毎年欠かさず梅酒をつけています
先日テレビを見ていたら、クエン酸とポリフェノールを通常よりも豊富にして梅酒を造る方法があるというではありませんか～
それは、一晩冷凍庫で青梅を冷凍させてからつけることとか
さっそく、実践してみました
3ヵ月後には、いつもの梅酒よりパワーアップした梅酒が完成
予定～
