日々是薬膳~② | さいたま市・薬膳&発酵食品お料理サロン「食香庵 猫空」

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日常に簡単に取り入れられる薬膳と発酵食を通して健康でキレイなライフスタイルを提案するブログです。
たまにサロンのマスコット黒猫リュンちゃんも登場!

ある日の猫空のサロンでのランチ。「酢豚ランチ」^^

ご飯は家で五穀米を炊いて持参。おかずの酢豚はサロン近くのスーパーの惣菜コーナーで調達(酢豚はお弁当用に作るメニューとしてはハードルが高いのでここはちょっとラクをしてと・・)

五穀米は「補腎作用」によりアンチエイジング効果が!(しかも風水学では今年の開運Food!)^^。猫空はこれに精力を養い、健脳強骨作用のある杜仲茶をプラス!五穀米を炊く時に杜仲茶のティーパックを一緒に入れて炊きます。五穀米も杜仲茶もアンチエイジング効果があるので、相須(そうす)作用(薬膳用語で同じ効能を持つ食薬を使用して効果を上げること)でパワーアップ!!!

酢豚は豚肉の滋陰作用で身体に潤いを!そしてタマネギ、ニンジン、ピーマン、シイタケ、タケノコなどの野菜が加わって栄養バランスもGood!

お茶は酢豚の油っぽさをスッキリ流すプーアール茶をマイボトルに入れて持参^^

今年は「杜仲茶入り五穀米ご飯」でアンチエイジングと運気をぜひ引き寄せてくださいね~


猫空のシンプル薬膳ライフ-酢豚