黒豆茶でアジアンハイティー^^ | さいたま市・薬膳&発酵食品お料理サロン「食香庵 猫空」

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日常に簡単に取り入れられる薬膳と発酵食を通して健康でキレイなライフスタイルを提案するブログです。
たまにサロンのマスコット黒猫リュンちゃんも登場!

中国茶が大好きな私^^ でも、今の季節に欠かせないお茶が「黒豆茶」です。

黒豆には「滋陰補血」の作用があり、五臓の肝と腎を補うアンチエイジングの代表食材!

そして優れた利尿作用により身体のむくみ解消にも効果的です^^栄養学的にはカルシ

ウムやマグネシウムの他、多くのミネラルを含んでいるので高血圧や高コレステロールなどの

生活習慣病予防にも効果があります。私が愛飲しているのが京都錦市場にある竹長さ

ん(http://www.kyoto-nishiki.or.jp/shop/takechou/index.htm )の黒豆茶!

竹長さんの黒豆茶は焙煎してあるので香ばしくて味もどこかコーヒーを思わせます。京都に

旅行すると必ずお土産に購入しますが、お取り寄せもOK!です。

今日は休日ということもあり、黒豆茶と大棗(ナツメ)を一緒に煮出してブレンド茶を作っ

て、アジアンハイティーを楽しみました^^大棗は滋養強壮、補気、補血の作用があり、

精神安定にも効果があります。

コーヒーに似た香りと味わいなので、ミルクを入れてカフェオレ風にしても美味~^^



猫空のシンプル薬膳ライフ-アジアンティー001



猫空のシンプル薬膳ライフ-アジアンティー002