ALOHA！
ハワイ大好き❤
英語イタリア語韓国語
とにかく語学オタク🎶
夫と社会人、大学生の二人の息子達と
ワンちゃん達と猫ちゃんと馬さんのママ♡
名古屋あたりに在住
マノメーゼアヤコです。
私の小さい頃から大好物と言えば
「サンマの塩焼き」で間違いなしです❣️
今年も夫が三陸の蒲田水産さんに注文して
「水揚げしたら送ります」的なメールが
会社から届いていて…それが直前しか
わからないんですよねー😆
それでも新鮮なサンマが待ち遠しい私💕
先週ある日突然「サンマ発送完了」の
お知らせメールが届きました‼️
翌日無事に冷蔵便にて届きまして😊
発泡スチロールにビニール袋
氷がたくさん入っている中に…
「特大サンマ6尾」を確認❣️
バットに乗せて、水気を拭き取り
焼く少し前に切り込みを入れてから
塩を良くすり込んでおきましたー
リンナイのガスグリルで焼きました❣️
昨年よりは上手に焼けたかもしれません😅
まずはフーディで撮影した写真からどうぞ⏬
iPhoneのカメラで撮影した写真は
こんな雰囲気になりました💦
サンマの塩焼き、大根おろし
炊き立て白ご飯、以上‼️の
シンプル極まれりの晩ご飯です。
昨年のサンマの塩焼き記事は
よろしければこちらからどうぞ
ご覧になって下さいませ⏬
https://ameblo.jp/manomese-ayako/entry-12703537293.html
サンマを蒲田水産さんから受け取って
その日に塩焼きにしたかったので
ちょっとバタバタしながら〜
「焼く前に塩をサンマにすり込む」のは
たまたまテレビの情報番組で見ていて
「え？直前にサッと塩するんじゃなくて？」
テレビによれば「皮目がパリッと焼ける」
夫に「あれー、今回上手に焼けてる！
コンガリな感じがいいじゃないのー」
蒲田水産さんの情報はこちらから⏬
https://iwks-netshop.com/item-list?keyword=鎌田水産
2020年は蒲田水産さんじゃなくて
ちょっと遠いスーパーにてサンマを
ゲットしていたようですが…
https://ameblo.jp/manomese-ayako/entry-12632695148.html
やっぱりサンマと言えば、三陸海岸
蒲田水産さんのサンマが一番のような😋
ただ私の幼い頃のようなサンマのイメージ
亡き父がよく言っていたんですが
「安くて、こんなに美味いなんて
サンマが一番だよなー、アヤコ！」
今はちょっと高級なお魚になりました💦
「おかーさん、サンマの塩焼き
ご飯があったら、何にも作らなくて
大丈夫だよー！」と夫に言われて…😊
「はい、ほらー、大好きなサンマ❣️
食べて、食べてー‼️」と器用な夫が
どんどん焼いたサンマを捌いてくれて
私の取り皿に乗せてくれました😋
我が家では「大好物がある時は
好きな人が優先的に食べて良い」
という…「食いしん坊一家のルール」が
結構昔から続いておりますので😆
お腹いっぱいにサンマの塩焼きを
大根おろし&白ご飯にていただき
毎年恒例の「アヤコ昔話」にも
夫に付き合ってもらったのでしたー
昨日の日曜日には夫と乗馬クラブへ
わたくしにちょっとしたハプニング😅
えっと💬
今日は身体中あちこち痛いですが
大丈夫ですので、顛末はまた明日にでも〜
蒲田水産さんの新鮮サンマ‼️
また夫に注文してもらおうと
虎視眈々と狙っていますー
秋には美味しいものがいっぱいで
食いしん坊の我が家には嬉しい季節😃
松茸ご飯やキノコ祭りはもうしましたし
あとは何かしらー？
10月に入りましたよねー
授業で言えば後期授業の開始？
2022年で言えば後半戦？
そして、夫の誕生日がある10月
さて、どんなお誕生日会になるでしょうか。
実りある新しい一年の始まりになれば
家族として嬉しいですものね💕
蒲田水産さんから直送のサンマ‼️
塩焼きのシンプルな晩ご飯記事に
最後までお付き合いいただき
有り難うございましたm(__)m
MAHALO！