国境なき母さん放浪記～「国際井戸端会議in Hawaii」をめざす旅～
ALOHA！
ハワイ大好き🩷
英語イタリア語韓国語
とにかく語学オタク🎶
夫と社会人、新社会人の二人の息子達と
ワンちゃん達と猫ちゃんと馬さんのママ♡
名古屋あたりに在住
マノメーゼアヤコです。
特に何かあった訳ではありませんが😅
色々思うところも書かせていただきます〜
写真多めで、乗馬だけの記事ではなく
おうちごはんのことまで長々となるかも…
また相変わらず、わたくしの乗馬レッスン
常歩〜なみあし〜のみの状況ですので
本当に、もし…よろしければ…皆様に
お付き合いいただけますと幸いですm(__)m
では夫の仕事と会議の隙間時間
乗馬クラブにダッシュで向かった所から〜
ヘルメット姿で良ければの話しですが
「これは遺影に使えるわ」なニコニコ顔
はい、わたくしくらいの年齢になりますと
良い笑顔の写真の1枚や2枚は残したい…
（本当にそう思ってます）
もちろん！まだまだ生きる気まんまんです
（憎まれっ子世に憚る、ですね）
愛馬ベル♡マシェリが珍しく夫の持つ
iPhoneにグイグイ近づいて行きまして〜
怖がって乗馬してますので…
姿勢が悪過ぎて、お恥ずかしい💦
優しいベテラン先生に調馬策にて
ベルちゃんを引いていただいての
わたくしの乗馬レッスンでしたー
さて、夫に乗り替わりまして〜
愛馬ベル♡マシェリは同じ馬？
打って変わって、ご機嫌さん😃
「ママー、写真撮ってー🤳❣️」
馬さん語もわかる特殊能力のわたくし🤣
（完全なバカなだけです）
気分良く、夫を背に馬場に踏み出す♬
愛馬ベル♡マシェリは衣替え完了✅
ミントグリーンのイヤーネットとゼッケン
夏にピッタリな爽やかカラーですねー🩵
カメラ目線バッチリ👌
夫が自信を持って騎乗してますので
ベルちゃんは素直にスンナリと
「はい、速歩〜はやあし進めー」
優しいベテラン先生の号令にも
きちんと応えることができてましたー
馬さん🐎の姿は美しいです😍
夫は楽しく速歩を継続中です♪♪
「手綱を左、少し持って
左姿勢にしましょうー」
「手綱を持って、歩度を詰めてみましょうー」
しばらく速歩をしてから
「今度は歩度を伸ばしてみましょうー
はい、手綱を緩めてー、はい、そうです」
愛馬ベル♡マシェリと息ぴったり👍
わたくし、やっぱり「いいな、いいなぁ」
羨ましくなりつつ、動画や写真を撮りましたー
ベルちゃんは賢い馬さんなので
優しいベテラン先生が
「はい、ベルちゃん、お辞儀して〜
ペコリ〜やってみせてー」
愛馬ベル♡マシェリから皆様へ
「いつもママのブログ記事を読んで下さり
有り難うございますm(__)m
ベルちゃんはいつでも速歩してあげるので
あとはママの気持ち次第です」
皆様へのご挨拶も終わりまして〜
「はい、お疲れ様でしたー
ベルちゃんはお利口さんでしたー」
優しいベテラン先生に褒められて
ご機嫌さんで乗馬レッスン終わりました♪♪
お手入れはママの係りですから
ササっとシャワー🚿で汗を流して
足元も綺麗にして乾かしましたー
「パパと写真撮るー
ママー、可愛く撮ってねー❣️」
…と、いつも通りのルーティンをこなして
愛馬ベル♡マシェリは馬房（彼女のお部屋）に
帰りまして、「お疲れ様🥕人参タイム🥕」
オヤツ係りもママである私の係りです🍎
この日、乗馬クラブではめちゃくちゃ
可愛い子（内容は秘密㊙️）達が来て
生き物好きなメンバーさん方が殺到ー‼️
生き物好き猛者の一員として一緒に
超盛り上がって楽しく幸せな時間♬
我が家のワンちゃん達や猫ちゃん
家にいても、乗馬クラブでも、やっぱり
「生き物が好きだー🥰😍」を
再確認したのでしたー💝
そして毎日を楽しく元気に過ごすために
わたくしなりに努力を続けてまいりました😅
大袈裟に申し上げれば、ですが
「健康でいるために運動して
お食事を気にして過ごす」我が家です〜
わたくしの運動習慣はズバリ水泳🏊♀️
乗馬レッスンは今は運動とは言えないので
いつかベルちゃんと駈歩できる日まで
バリバリ動ける身体を保つために
週2回、50分で1600m〜1800m
クロールでノンストップで泳いでます♪♪
コロナ禍後に市民プールに復帰して
8月末で満3年だと思いますが
こちらにも長いお付き合いの水泳仲間さん方
皆さんとお約束してますので休まないんです〜
陸上と違い、水中では身体が軽い♬
自由を感じながら、泳ぐ時間も大事にして
先輩方とバッチリ泳いでいくつもりです♪♪
そして、健康でいたいので、なるべく
「おうちごはん」を続けています〜
昨日食べたもので、今日動けてます
もちろん、たまの外食もデパ地下も
楽しみのひとつではありますけれど…😋
昨日、大量のバジル🌿と格闘したと
こちらで愚痴をこぼししまいましたが
２時間の成果が昨日の「おうちごはん」
よろしければ、ご覧になって下さいませm(__)m
スーパーのレジ袋いっぱいのバジル🌿🌿
洗って、葉っぱを茎から外して乾かして…
悪戦苦闘の末、たくさんの
ジェノベーゼペーストができましたー
何にもない日の積み重ねで
人生は繋がっていますよねー
緑のジェノベーゼパスタ🍝
夫が喜んで食べてくれましたので
苦労した甲斐があったというものです😅
夫が選んだ赤ワイン🍷
いつもは地味地味茶色ごはんですが
たまには鮮やかな赤いフルーツトマト🍅
玉ねぎドレッシング（自家製）がけ〜
緑のジェノベーゼパスタ🍝
長男と松坂屋名古屋の
「大北海道展」物産展にてゲット
ウインナーも美味しかったです😋
今日も何にもない日でしたが…
夕方にはコーギー犬のアイナとお散歩
お地蔵様や氏神様に一緒におまいりして
無事な一日を過ごせることに感謝💕
昨日いただいた晩ご飯のパワーにて
今日もおうちごはんの準備整いました😋
今日から明日へと繋がっていくことは
当たり前じゃないですものね💕
わたくし共には大切な存在がたくさん
どんどん増えている感じですが
愛は減らない、増える一方なのも
幸せを感じる瞬間です💖
週末にはまた乗馬クラブに行って
愛馬ベル♡マシェリに会えますように〜
夫が運動不足なのが心配ですが
乗馬レッスンはしっかりと受けてますし
忙し過ぎるので、今は仕方ないかも？
何かひとつ欠けても、わたくしじゃない
愛馬ベル♡マシェリのいる乗馬クラブ
運動習慣で元気元気で過ごすこと
少々面倒でも「おうちごはん」です
最後までお付き合いいただき
有り難うございましたm(__)m
読者の皆様には気候にお気をつけて
健康で楽しい週末をお過ごし下さいませ💖
MAHALO！
ALOHA！
ハワイ大好き🩷
英語イタリア語韓国語
とにかく語学オタク🎶
夫と社会人、新社会人の二人の息子達と
ワンちゃん達と猫ちゃんと馬さんのママ♡
名古屋あたりに在住
マノメーゼアヤコです。
一週間のスケジュール、いっぱい🈵
やらなきゃいけないこと山積みです😱
でも、わたくしはできることから
コツコツと過ごしております〜
夫は基本的に和食党ですので😎
最近は積極的にはパン🍞を買わないで
なるべく「白いご飯」を用意してます〜
でも！頂き物で焼きたて生食パンが
届けられましたので…♬
急きょ、洋食な晩ご飯にしましたよー
夫が買っておいてくれた赤ワイン🍷
馬さんエチケットの赤ワイン🍷でーす❣️
馬さんを見ると全て愛馬ベル♡マシェリに
見えてくる特殊な視力になりましたので
これだけで盛り上がっていましたー
赤いフルーツトマト🍅とモッツァレラ
庭からバジル🌿カプレーゼ🌿
鶏肉のクリーム煮をお料理しました😋
夫が「クリームシチュー？」
わたくし「クリーム煮です♪」
市販のルゥを使わずに、鶏肉に
白胡椒と薄力粉を付けて、バターで
ジワジワと焼いて…人参🥕玉ねぎ🧅
椎茸を加えて、茅乃舎さんの鶏だしで
煮込んでから、生クリームを加えて一煮立ち☺️
生食パン、久しぶりにいただいて
とっても美味しかったです♡
ご馳走様でしたー‼️
さて、昨日、夫が大量のバジル🌿
いただいてまいりまして…
どれくらいかと申しますと〜
レジ袋に山盛りのバジル🌿だったんです💦
「ねー、バジル🌿あるよー🌿」
先日は「大根あるよ圧」でしたが…
今度は「バジル🌿あるよ圧」の回😵
バジル🌿の葉っぱを茎から外して
綺麗に洗って乾かして〜測りました💦
こういう作業は一気にやらないとダメ
ちょうど、松の実が届いたタイミング♬
こちらに今回のジェノベーゼペースト
基本のレシピを記録しておきます〜
バジル🌿 50g
ニンニク 一かけ
松の実 30g
粉チーズ 大さじ 2
オリーブオイル 100cc
他にお味を見て、塩コショウ
今回はバジル🌿の量がすごかったです
120gあったんです🤭
なので
ニンニク 4カケ
松の実 72g
粉チーズ 大さじ 5
オリーブオイル 240cc
そこで、今晩のおうちごはんは
強制的にジェノベーゼパスタ🍝に決まり❣️
ジェノベーゼペーストができましたが
結構時間がかかってしまい疲れましたー😓
残りは冷凍できるようですので
小分けにして冷凍しようと思います〜
さあ、木曜日の夜が更けていきます🌉
明日は金曜日、もう週末ですねー
週末まで頑張って駆け抜けたいです😃
おうちごはんで毎日乾杯🍻🥂
何にもない日も大事な一日です
たまには洋風もあり、ですね😋
最後までお付き合いいただき
有り難うございましたm(__)m
MAHALO！
ALOHA！
ハワイ大好き🩷
英語イタリア語韓国語
とにかく語学オタク🎶
夫と社会人、新社会人の二人の息子達と
ワンちゃん達と猫ちゃんと馬さんのママ♡
名古屋あたりに在住
マノメーゼアヤコです。
4月から社会人になって大忙しの次男
かねてよりリクエストされてました
「おばあちゃんのコロッケ」
土曜日から準備して、日曜日に
盛大に揚げ物をいたしましたー‼️
母方の実家にて暮らしていたわたくし
料理上手な父と台所を引き受けていた
ばぁやの手料理で育っていましたが…
わたくし高校生の時、ばぁやが亡くなり
祖母もお料理に参加するようになりまして
本当はお料理あまり得意じゃない祖母が
頑張ってオリジナルのコロッケを作り
以来、定番のお味になりましたー
コロッケには各家庭のお味がありますよね
よろしければ我が家でリクエストされる
「おばあちゃんのコロッケ」
作り方から、ご覧下さいませ♪
じゃがいも🥔は茹でます〜
蒸したり、色々やり方ありますが
祖母は茹でる派でしたので継承しますー
祖母は「バターにみじん切りのニンニク
これが味のポイントなのよ」
チューブのニンニクではなくて
包丁でみじん切りにしたニンニクを
バターで焦がさないように炒めます〜
玉ねぎ🧅1個もみじん切りにして
そこに加えて炒めていきます〜
玉ねぎが透き通ってきましたら
鶏肉ひき肉を投入しますよー
鶏肉ひき肉には白胡椒のみ
バターの塩分がありますので…
最初は水分としてのスープが出ますが
じっくりと炒めていきますと
余分な水分が飛んで、チリチリと
音がしてまいります〜
祖母のやり方では、スープが出た時点で
網で漉して、スープはカレーなどに
再利用していましたけれども…
わたくしはしっかり炒めております〜
じゃがいも🥔が茹で上がったら
水分を捨てて、もう一度火にかけて
粉吹き芋にしてからつぶしますー
わたくしはなめらかな方が好み
しっかりとつぶしてクリーミーにします〜
香ばしく炒めた鶏肉ひき肉を
マッシュポテトを混ぜます♪♪
しっかりと混ぜて、あら熱がとれたら
ひとつ100gを測って、ギュギュッと
握りながら成形しまして、12個分
プラス65gのが1個できましたー
高校生の頃は、お弁当ように小さな
コロッケも作ってくれていた祖母💕
翌日のお弁当も楽しみだった私です😋
（小さい頃から食いしん坊）
この後、薄力粉を満遍なくはたいて
卵に牛乳を加えた液にくぐらせて
（この牛乳を加えるのも祖母考案）
パン粉を丁寧にまぶしてバットに入れ
冷蔵庫で寝かせていましたー
翌日の晩ご飯、夫と次男が食卓にスタンバイ
満を持して、「おばあちゃんのコロッケ」
コストコ購入品のバージンオイルじゃない
普通のオリーブオイルで揚げていきましたー
油に入れてすぐは触らないようにして
ゆっくり揚げていきましたが
一部焦げちゃいましたー
でも、コンガリ派ですので大丈夫👍
ズラリと揚がりましたー
「おばあちゃんのコロッケ」です❣️
本当はコロッケの前に〜
ズッキーニのフリッター
椎茸のフリッター
キャベツ🥬千切り山盛りー
予め出してあったんです🤭
他にも名古屋コーチンのお店オリジナル
鶏肉串カツも揚げましたよー
そして、もう一つのリクエスト
「名古屋コーチンの小悪魔風」
卵、牛乳、ニンニクすりおろし
小麦粉をしっかりと混ぜてバッター液
そこに鶏肉をいれて、パン粉を付けて
こちらも一晩冷蔵庫に入れてありましたー
「名古屋コーチンの小悪魔風」は
アヤコのオリジナルなんですが
元々イタリアンで食べたお料理をアレンジ
ボーイズが小さい頃、台風🌀の日に
真っ暗な家にランタンを灯し
カセットコンロでお料理した伝説の一品☺️
いつも書いておりますけれども、わたくし
「喜んで食べさせたい派」です
リクエストされれば喜んで💕タイプ😆
日曜日に乗馬クラブに行くというミッション
ベル♡マシェリに会いに行かなくちゃ…で
これがなければ、もう一品唐揚げをして
長男家族も呼びたかった日曜日でした😢
え？
「鶏肉ばっかりじゃないですか？」
もちろん、そうお思いになりますよね？
でも我が家は鶏肉大好きですし
実家近くの名古屋コーチン専門店は無敵💪
たくさんあった揚げ物は腹ペコ次男が
それはそれは良い食べっぷりにて
残り少なくなっていましたが…
そちらも全て次男が持ち帰りましたー🤣
怒涛の土曜日曜、文字通り
てんてこ舞い🌀でしたー😱
土曜日にも鶏肉オールスター🍗
そちらは機会があれば、改めて〜
今日は次男の洗濯物が全て乾きまして
その山を畳んで…またクタクタに💦
年々頑張れなくなっているような
でも！「必要とされているうちが華」
祖母も社交ダンスや旅行を生涯楽しんで
わたくしや弟にもコロッケを作ってくれて
ひ孫である我が家の長男に大喜びして
明治生まれらしくイキイキした人生でしたー
元々お手伝いさんに囲まれていました
祖母が頑張ってお料理してくれて
忙しい亡き母の代わりをしてくれました
こんな年になり、改めて祖母に感謝💝
できれば「おばあちゃんのコロッケ」を
次世代にも受け継いでいってほしい💕
初孫ちゃんが喜んで食べてくれる日を
楽しみにしている、ばぁばのわたくし…
今日は懐かしのお味🥰
「おばあちゃんのコロッケ」
書かせていただきましたー
リクエスト料理頑張りました
最後までお付き合いいただき
有り難うございましたm(__)m
MAHALO！
