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本日は、鶏もも肉を使った炒め物レシピをご紹介します♪
鶏もも肉と一緒に炒めるのは、たっぷりの「ほうれん草」！
ほうれん草は油との相性が良いので、
炒め物にすると旨味が増しますよ♪
ぜひ、お試しください＾＾
＊材料（２人分）
・鶏もも肉 ２００ｇ
・ほうれん草 ２００ｇ
・ごま油 小さじ２
・片栗粉 小さじ２
Ａ味噌 大さじ１と1/2
Ａ砂糖 小さじ２
Ａ酒 大さじ１
Ａ輪切り唐辛子 ひとつまみ（おこのみでＯＫ）
＊作り方
１ 鶏もも肉を一口大に切り、片栗粉を薄くまぶす。
２ ほうれん草をざく切りにする。
３ フライパンにごま油を敷いて、１に焼き目が付くまで火にかける。
４ ３に２を入れて、ほうれん草に火が通るまで炒め、
火が通ればＡを入れてさっと炒めて完成。
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本日は、パスタの王道「カルボナーラ」のレシピを紹介します♪
ただし、今回のカルボナーラは「和風」に仕上げました！
白だし、醤油、刻み青ねぎ・・・と普通のカルボナーラには
使わない材料を使っています＾＾
ただ、この和風カルボナーラもおすすめですので、ぜひお試しください☆
＊材料（１人分）
・パスタ １００ｇ（７分茹で推奨）
・ベーコン ６０ｇ
・オリーブオイル 大さじ１
Ａ水 ４００ｍｌ
Ａ白だし 小さじ１
Ｂ卵黄 １個
Ｂ粉チーズ 大さじ２
Ｂオリーブオイル 小さじ１
・醤油 小さじ１
・ブラックペッパー お好み
・刻み青ねぎ お好み
＊作り方
１ ベーコンを食べやすい大きさの短冊切りにし、
オリーブオイル大さじ１を入れ、中火にかけたフライパンで
焼き目が付くまでしっかりと炒める。
２ １にＡとパスタを入れ、弱火にして、パスタ全体を沈める。
パスタがくっ付かないように時々混ぜながら火を通す。
３ Ｂを器に入れてしっかりと混ぜ合わせる。
２の水気がお玉２杯分くらいまで減り、パスタに火が通ったら、
混ぜ合わせたＢを入れて、手早く混ぜ合わせる。
全体にとろみがついたら、醤油を入れて更に手早く混ぜ合わせる。
４ ３を皿に盛って、刻み青ねぎ、ブラックペッパーを散らして完成。
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【お手軽パスタレシピ】
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本日は、ウインナーとキャベツを使った
ランチにピッタリのパスタレシピを紹介します♪
ポイントは仕上げに入れる「マヨネーズ」☆
このマヨネーズでコクがプラスされて、とても良い仕上がりになります♪
ぜひ、お試しください＾＾
＊材料（１人分）
・パスタ １００ｇ
・ウインナー ２本
・キャベツ 大きい葉２枚分（７０ｇ～８０ｇ）
Ａオリーブオイル 大さじ１
Ａすりおろしにんにく 小さじ１
Ｂ水 ３５０ｍｌ
Ｂコンソメ顆粒 小さじ１
Ｂ輪切り鷹の爪 ひとつまみ
Ｃマヨネーズ 大さじ１
Ｃ醤油 小さじ１
＊作り方
１ ウインナー１本を４等分、
キャベツを食べやすい大きさに切る。
２ フライパンにＡを入れて中火にかけ、１を入れて炒める。
３ ２に焼き目がついたら、Ｂとパスタを入れて、火加減を弱火～中火にする。
時々混ぜながら、パスタに火が通るまで加熱する。
４ ３の水分がお玉１杯分くらいまで減ったら、Ｃを入れて、
全体にとろみが出るまで混ぜ合わせる。
火を止めてお皿に盛って完成。
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本日は「ウインナー」と「卵」を使った、
子供から大人まで楽しめる丼ものレシピを紹介します♪
味付けは「焼き肉のタレ」と「ケチャップ」で甘辛く、
ご飯のすすむ味付けにしました☆
ぜひ、お試しください＾＾
＊材料（１人分）
・ご飯 茶碗１杯分
・ウインナー ３本
・卵 １個
・サラダ油 小さじ２
A焼き肉のタレ 小さじ２
Aケチャップ 小さじ１
＊作り方
１ ウインナーに軽く切れ目を入れる。
フライパンにサラダ油を敷いて中火にかけ、
ウインナーに焼き目が付くまで炒める。
２ ウインナーに焼き目が付いたら、Aを入れてさっと絡め、
空いているスペースに卵を落とし、半熟まで火を通す。
３ 火を止めて、ご飯を持った器に２を乗せたら完成。
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本日はおやつにぴったりな簡単に作れる、
クッキーのレシピをご紹介します♪
混ぜて、形を整えて、焼くだけの簡単なステップで
完成するので、思いついた時にサッと作れちゃいます＾＾
ぜひ、お試しください♪
＊材料（クッキー約６枚分）
・ホットケーキミックス １５０ｇ
・ココアパウダー １０ｇ
・板チョコレート １/２枚
Ａ サラダ油 ４０ｇ
Ａ 砂糖 大さじ２
Ａ 卵 １個
＊作り方＊
１ Aをすべてボウルに入れてよく混ぜる。
２ １にホットケーキミックス、ココアパウダー、小さめに割ったチョコレート
を入れて、ゴムベラを使って全体を混ぜる。
３ ２の生地を６等分にして、クッキングシートを敷いた天板に
円状にして並べる。（直径は５ｃｍ、厚さは２～３㎝くらい）
４ オーブンを１８０℃で予熱する。予熱完了後、１８０℃で１２分～１５分
焼き上げて完成。仕上げにチョコペンなどでデコレーションすると、
かわいく仕上がります♪
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