味見がとまらん！おつまみ系＊鯖缶で和風ポテトサラダ＊

 

 

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

 

本日は、簡単に作れて、とてもおすすめの

おつまみ系和風ポテトサラダのレシピをご紹介します♪

 

「ポテトサラダに鯖缶⁉」と驚く方もいるかもしれませんが、

めちゃくちゃ相性ばっちりです☆

 

にんにくを入れているので、おつまみ系の味付けになっていますが、

にんにくを抜くとお子さんでも食べやすいと思います♪

 

ぜひお試しください☆

 

 

＊材料（２～３人分）

 

・じゃがいも　　　中くらいのもの３個（約３５０ｇ）

・鯖の水煮缶　　　１缶

・玉ねぎ　　　　　１/２個

・きゅうり　　　　１/２本

・塩コショウ　　　適量

Ａマヨネーズ　　　大さじ４

Ａすりおろしにんにく　小さじ１

Ａかつお節　　　　お好み（おすすめは４ｇ程度）

 

＊作り方

 

１　じゃがいもの皮を剥ぎ、２ｃｍ角くらいに切る。耐熱ボウルに入れ、

　　ラップをかけ、６００Ｗのレンジで７分程度加熱する。（じゃがいもが

　　簡単に潰せたらＯＫです）じゃがいもをしっかりと潰す。

 

 

 

２　きゅうりを輪切りにして塩（分量外）をひとつまみ振り、５分ほど置く。

　　その後水で洗って塩を落とし、水気を絞る。

　　玉ねぎは薄くスライスし、５分ほど水にさらしてから水気を切る。

 

 

 

３　１のボウルに２、鯖の水煮缶、Ａを入れてよく和え、

　　塩気が足りなければ塩コショウを振って味をととのえて完成。

 

 

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もちもちでヘルシー！おやつにおすすめです＊レンジで豆腐ブラウニー＊

 

 

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まず初めに遅くなりましたが、ご報告です！！

昨年に引き続き、「フーディストノートアンバサダー」を

務めさせていただくことになりました♪

 

これからも引き続き、他のアンバサダーの皆様と

フーディストノートを盛り上げていきたいと思いますので、

今後ともよろしくお願いします♪

 

本日はヘルシーでとてもおすすめのスイーツレシピをご紹介します☆

 

もっちりとヘルシーに仕上げるポイントは、

「絹ごし豆腐」を使っていること！！

 

食べ応えのある量で、全部食べても約４００kcalなので、

夏に向けて身体を絞りたい方にもおすすめです♪

 

ぜひお試しください！

 

 

＊材料（約１人～２人分）

 

・絹ごし豆腐　　１パック（１５０ｇ）

Ａ純ココア　　　３０ｇ

Ａ砂糖　　　　　３０ｇ

Ａ米粉　　　　　３０ｇ

・ナッツ類　　　お好みで

 

＊作り方

 

１　絹ごし豆腐をボウルに入れて、滑らかになるまで

　　しっかりと混ぜ合わせる。

 

 

２　１にＡをすべて入れて混ぜ合わせる。

 

 

３　２をタッパーに流し込み、上にナッツを散らす。

　　ふんわりとラップをかけて６００Ｗのレンジで２分３０秒

　　加熱し、粗熱をとって完成。

　　※冷やして食べるとより美味しいです♪

 

 

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味見が止まらない！！＊春キャベツとツナの旨サラダ＊

 

 

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本日は、春キャベツを使った、簡単に作れるサラダレシピを

ご紹介します♪

 

今回のサラダですが、個人的にとても好きな味付けにできて、

大満足しています・・・(笑)

 

味見で少し食べたのですが、食べすぎちゃって、

いざ晩ご飯を食べるときには、少ししか残りませんでした(笑)

 

そのくらいおすすめのレシピですので、ぜひお試しください☆

 

 

＊材料（２人分）

・キャベツ　　　２５０ｇ

・ツナ缶　　　　１缶

・韓国のり　　　３枚～５枚

Aマヨネーズ　　  大さじ３

A鶏がらスープの素（顆粒）　小さじ１

A砂糖　　　　　 小さじ１

A酢　　　　　　 小さじ１

 

＊作り方

 

１　キャベツをざく切りにして、ナイロン袋に入れる。

　　そのまま６００ｗのレンジで２分加熱する。

 

 

 

２　１をレンジから取り出し、ナイロン袋の端を切り、

　　そこから水気をしっかりと絞る。

 

 

３　ボウルに２とちぎった韓国のり、Aをすべて入れて

　　よく和えたら完成。

 

 

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もちもち食感がハマっちゃう！＊アボカドとかにかまのチーズお焼き＊

 

 

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本日は、もちもち食感がとてもクセになる、

簡単に作れる晩御飯レシピをご紹介します♪

 

「アボカド」と「かにかま」の相性がとてもよく、

程よく入った「チーズ」がより旨味を加えています☆

 

ぜひ、お試しください♪

 

 

＊材料（約２人分）

 

・絹ごし豆腐　　　１５０ｇ

・かにかま　　　　４０ｇ

・アボカド　　　　1/2個

・ごま油　　　　　大さじ1/2

Ａ鶏がらスープの素（顆粒）　小さじ１

Ａ片栗粉　　　　　大さじ３

Ａピザ用チーズ　　３０ｇ

 

 

＊作り方

 

１　かにかまを細く裂き、アボカドをさいの目切りにする。

 

２　ボウルに１、絹ごし豆腐、Ａを入れてしっかりと混ぜる。

 

 

３　フライパンにごま油を敷いて、中火にかけ、

　　２の生地をスプーンですくいながら、フライパンに落とし、

　　両面をしっかりと焼いたら完成。

 

 

 

ポン酢をつけて食べると、より美味しいです＾＾

 

 

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たけのこがあれば今すぐ作ってほしい！＊たけのこのガーリックマヨ炒め＊

 

 

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本日は、春が旬の「たけのこ」を使った、

簡単に作れる炒め物レシピをご紹介します☆

 

ありがたいことに職場の同僚から、立派なたけのこをもらい、

しかも下処理まで済ませてくれて・・・

本当に嬉しい限りです・・・

 

そのため、今回はたけのこの下処理（下ゆで）は終わったものとして、

レシピを書いております！

 

簡単に作れて、とてもおすすめのレシピですので、

是非、お試しください！！

 

 

＊材料（１人～２人分）

 

・たけのこ　　　２００ｇ

・薄力粉　　　　小さじ１

・サラダ油　　　小さじ２

Aマヨネーズ　　  大さじ２

A醤油　　　　　  大さじ１/2～大さじ１
Aすりおろしにんにく　小さじ１程度

 

＊作り方

 

１　たけのこをくし形切りにして、薄力粉を薄くまぶす。

 

 

２　フライパンにサラダ油を敷いて、中火にかけ、

　　１のたけのこに焼き目が付くまで火にかける。

 

 

３　焼き目が付いたら、Aをすべて入れて、よく絡めたら完成。

 

 

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