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本日は、暑くなるこれからの季節におすすめの
さっぱりとしたサラダレシピをご紹介します♪
今回は「生ハム」と「みょうが」を使って、
少し違ったテイストのサラダに仕上げました☆
ぜひお試しください☆
＊材料（約２人分）
・きゅうり １本
・ミニトマト ５個～６個
・みょうが ２個
・生ハム ４０ｇ
・ブラックペッパー お好みの量
Aオリーブオイル 大さじ１
A酢 小さじ１
A醤油 小さじ１
＊作り方
１ きゅうりを千切りにして器に入れる。
２ １に輪切りにしたみょうが、半分に切ったミニトマト、
を入れる。
３ ２にちぎった生ハム、Aをすべて入れてよく和える。
お皿に盛り、仕上げにブラックペッパーをかけて完成。
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本日は「かつおのたたき」を使った、
簡単アレンジレシピをご紹介します☆
スーパーなどでも簡単に購入できる「かつおのたたき」
普通に食べるのも良いですが、さっぱりと食べるなら、
今回紹介するアレンジレシピもおすすめです♪
ぜひ、お試しください！
＊材料（約１人分）
・かつおのたたき １パック（約１２０ｇ）
・梅干し ２個
・きゅうり １本
Ａ味噌 小さじ２
Ａ砂糖 小さじ１
Ａ酢 小さじ１
＊作り方
１ きゅうりを蛇腹切りにし、１㎝幅に切る。
（写真のように箸を使って切ると、切りやすいです。）
２ 器に、かつおのたたき、１のきゅうり、種を取った梅干し、
Ａを入れてよく和えたら完成。
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本日は、簡単に作れて、とてもおすすめの
おつまみ系和風ポテトサラダのレシピをご紹介します♪
「ポテトサラダに鯖缶⁉」と驚く方もいるかもしれませんが、
めちゃくちゃ相性ばっちりです☆
にんにくを入れているので、おつまみ系の味付けになっていますが、
にんにくを抜くとお子さんでも食べやすいと思います♪
ぜひお試しください☆
＊材料（２～３人分）
・じゃがいも 中くらいのもの３個（約３５０ｇ）
・鯖の水煮缶 １缶
・玉ねぎ １/２個
・きゅうり １/２本
・塩コショウ 適量
Ａマヨネーズ 大さじ４
Ａすりおろしにんにく 小さじ１
Ａかつお節 お好み（おすすめは４ｇ程度）
＊作り方
１ じゃがいもの皮を剥ぎ、２ｃｍ角くらいに切る。耐熱ボウルに入れ、
ラップをかけ、６００Ｗのレンジで７分程度加熱する。（じゃがいもが
簡単に潰せたらＯＫです）じゃがいもをしっかりと潰す。
２ きゅうりを輪切りにして塩（分量外）をひとつまみ振り、５分ほど置く。
その後水で洗って塩を落とし、水気を絞る。
玉ねぎは薄くスライスし、５分ほど水にさらしてから水気を切る。
３ １のボウルに２、鯖の水煮缶、Ａを入れてよく和え、
塩気が足りなければ塩コショウを振って味をととのえて完成。
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まず初めに遅くなりましたが、ご報告です！！
昨年に引き続き、「フーディストノートアンバサダー」を
務めさせていただくことになりました♪
これからも引き続き、他のアンバサダーの皆様と
フーディストノートを盛り上げていきたいと思いますので、
今後ともよろしくお願いします♪
本日はヘルシーでとてもおすすめのスイーツレシピをご紹介します☆
もっちりとヘルシーに仕上げるポイントは、
「絹ごし豆腐」を使っていること！！
食べ応えのある量で、全部食べても約４００kcalなので、
夏に向けて身体を絞りたい方にもおすすめです♪
ぜひお試しください！
＊材料（約１人～２人分）
・絹ごし豆腐 １パック（１５０ｇ）
Ａ純ココア ３０ｇ
Ａ砂糖 ３０ｇ
Ａ米粉 ３０ｇ
・ナッツ類 お好みで
＊作り方
１ 絹ごし豆腐をボウルに入れて、滑らかになるまで
しっかりと混ぜ合わせる。
２ １にＡをすべて入れて混ぜ合わせる。
３ ２をタッパーに流し込み、上にナッツを散らす。
ふんわりとラップをかけて６００Ｗのレンジで２分３０秒
加熱し、粗熱をとって完成。
※冷やして食べるとより美味しいです♪
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本日は、春キャベツを使った、簡単に作れるサラダレシピを
ご紹介します♪
今回のサラダですが、個人的にとても好きな味付けにできて、
大満足しています・・・(笑)
味見で少し食べたのですが、食べすぎちゃって、
いざ晩ご飯を食べるときには、少ししか残りませんでした(笑)
そのくらいおすすめのレシピですので、ぜひお試しください☆
＊材料（２人分）
・キャベツ ２５０ｇ
・ツナ缶 １缶
・韓国のり ３枚～５枚
Aマヨネーズ 大さじ３
A鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ１
A砂糖 小さじ１
A酢 小さじ１
＊作り方
１ キャベツをざく切りにして、ナイロン袋に入れる。
そのまま６００ｗのレンジで２分加熱する。
２ １をレンジから取り出し、ナイロン袋の端を切り、
そこから水気をしっかりと絞る。
３ ボウルに２とちぎった韓国のり、Aをすべて入れて
よく和えたら完成。
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