いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
本日は夏が旬の「きゅうり」を使った、
簡単につくれるレシピをご紹介します♪
作り方などは本当にシンプルですが、
塩昆布の旨味がきゅうりに絡んでとても美味しい一品です☆
ぜひお試しください♪
＊材料（２人分）
・きゅうり ２本（約２００ｇ）
・塩 小さじ1/2
Ａポン酢 小さじ１
Ａめんつゆ（２倍濃縮） 小さじ１
Ａ塩昆布 ３ｇ
Ａ白ごま 小さじ１程度
Ａ輪切り鷹の爪 ひとつまみ
＊作り方
１ きゅうりを蛇腹切りにして器にいれる。
塩を振ってよく揉み、５分程度おく。
２ １を水にさらして塩気を取り、しっかりと水気を絞る。
再度器に入れ、そこにＡを入れてしっかりと絡めたら完成。
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
本日は、とても簡単に作れるトーストレシピを
ご紹介します♪
主役となるのは、なんと「かつお節」！！
かつお節と大葉を調味料と一緒に混ぜて焼くだけで、
シンプルながら旨味のあるトーストになります＾＾
食パンでも美味しく作れますが、
個人的にはバケットで作ることをおすすめしますよ♪
ぜひお試しください★
＊材料（１人～２人分）
・バケット 1/2本（１００ｇ）
・大葉 ５枚
Aかつお節 ３ｇ
Ａマヨネーズ ４０ｇ
Ａオリーブオイル 小さじ１
Ａ醤油 小さじ１
＊作り方
１ 大葉を千切りにして器に入れる。
２ １にAを入れてよく混ぜ合わせる。
３ 切ったバケットに２を塗り、トースターかオーブンで焼き目が付くまで
焼いたら完成。
-----------------------------------------------------
よろしければ下の「レシピブログ」のタグをクリックして応援して頂けると、
更新の励みになりますのでよろしくお願い致します。
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
本日は暑くなってきた今の時期にぴったりな、
豚しゃぶのレシピを紹介します♪
フレッシュなトマトを使うことで、よりさっぱりと豚肉を
食べることができますよ～＾＾
ぜひ、お試しください☆
＊材料（１人～２人分）
・豚肉（豚しゃぶ用） ２００ｇ
・トマト １個（約１５０ｇ）
・刻み青ねぎ 適量
Ａ醤油 大さじ１
Ａ酢 大さじ１
Ａ塩こんぶ 約５ｇ
Ａかつお節 １ｇ～２ｇ
Ａごま油 小さじ１
＊作り方
１ トマトを約１ｃｍの角切りにする。（だいたいでＯｋです）
２ 鍋に水を入れて沸騰させてから火を止め、そこに豚肉を入れる。
火が通ったら、ざるに上げて粗熱をとる。
３ ボウルに１、２、Ａをすべて入れて和える。
仕上げに刻みねぎを散らして完成。
-----------------------------------------------------
よろしければ下の「レシピブログ」のタグをクリックして応援して頂けると、
更新の励みになりますのでよろしくお願い致します。
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
本日は夏が主役の野菜「なす」を使った、
簡単で超おすすめなレシピをご紹介します☆
作り方はいたってシンプルですが、
これが一度食べるとやみつきになること間違いないです・・・
特にみょうがが好きな方にハマる一品だと思いますので、
ぜひお試しください♪
＊材料（１人～２人分）
・なす 中くらいのもの１本
・みょうが １個
・ごま油 大さじ１
・刻み青ねぎ お好みの量
Ａ釜揚げしらず 約１０ｇ程度
Ａ醤油 大さじ１
Ａ酢 大さじ１
Ａ砂糖 小さじ１
Ａ鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ１/２
Ａ白ごま 大さじ１
＊作り方
１ なすを５㎜幅の薄切りにする。
２ フライパンにごま油をしいて中火にかけ、１の両面をしっかりと焼く。
３ ボウルに１、輪切りにしたみょうが、Ａをすべて入れて、
全体をよく和える。
４ お皿に盛り、仕上げに刻み青ねぎを散らして完成。
-----------------------------------------------------
よろしければ下の「レシピブログ」のタグをクリックして応援して頂けると、
更新の励みになりますのでよろしくお願い致します。
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
本日は、暑くなってきた今の時期におすすめの、
パンチの聞いたスタミナレシピをご紹介します♪
相性の良い「豚肉」と「なす」に合わせるのが、
「千切りにしたしょうが」！！
シャキシャキとした食感と、食べたときのしょうがの旨味が、
とてもクセになる一品です☆
ぜひ、お試しください♪
＊材料（約２人分）
・豚こま切れ肉 ３００ｇ
・なす 中くらいのもの１本
・しょうが ４０ｇ
・ごま油 大さじ１
Ａ片栗粉 大さじ１
Ａ酒 大さじ１
Ｂ味噌 大さじ１
Ｂ砂糖 大さじ１
Ｂみりん 大さじ１
Ｂ醤油 大さじ１
＊作り方
１ なすを乱切りにして、水をはった器にいれる。
２ しょうがを千切りにする。
３ フライパンに豚こま切れ肉を入れる。（※火はまだつけない！）
Aを入れて手でしっかりと揉みこむ。
その後、ごま油を回しかけて中火にかける。
４ ３に水気をしっかりと切った１のなす、２のしょうがを入れて、
火が通るまでしっかりと炒める。火が通ったら、Bを入れて
全体をサッと炒めたら完成。
-----------------------------------------------------
よろしければ下の「レシピブログ」のタグをクリックして応援して頂けると、
更新の励みになりますのでよろしくお願い致します。
