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本日は暑くなってきた今の時期にぴったりな、
豚しゃぶのレシピを紹介します♪
フレッシュなトマトを使うことで、よりさっぱりと豚肉を
食べることができますよ～＾＾
ぜひ、お試しください☆
＊材料（１人～２人分）
・豚肉（豚しゃぶ用） ２００ｇ
・トマト １個（約１５０ｇ）
・刻み青ねぎ 適量
Ａ醤油 大さじ１
Ａ酢 大さじ１
Ａ塩こんぶ 約５ｇ
Ａかつお節 １ｇ～２ｇ
Ａごま油 小さじ１
＊作り方
１ トマトを約１ｃｍの角切りにする。（だいたいでＯｋです）
２ 鍋に水を入れて沸騰させてから火を止め、そこに豚肉を入れる。
火が通ったら、ざるに上げて粗熱をとる。
３ ボウルに１、２、Ａをすべて入れて和える。
仕上げに刻みねぎを散らして完成。
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本日は夏が主役の野菜「なす」を使った、
簡単で超おすすめなレシピをご紹介します☆
作り方はいたってシンプルですが、
これが一度食べるとやみつきになること間違いないです・・・
特にみょうがが好きな方にハマる一品だと思いますので、
ぜひお試しください♪
＊材料（１人～２人分）
・なす 中くらいのもの１本
・みょうが １個
・ごま油 大さじ１
・刻み青ねぎ お好みの量
Ａ釜揚げしらず 約１０ｇ程度
Ａ醤油 大さじ１
Ａ酢 大さじ１
Ａ砂糖 小さじ１
Ａ鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ１/２
Ａ白ごま 大さじ１
＊作り方
１ なすを５㎜幅の薄切りにする。
２ フライパンにごま油をしいて中火にかけ、１の両面をしっかりと焼く。
３ ボウルに１、輪切りにしたみょうが、Ａをすべて入れて、
全体をよく和える。
４ お皿に盛り、仕上げに刻み青ねぎを散らして完成。
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本日は、暑くなってきた今の時期におすすめの、
パンチの聞いたスタミナレシピをご紹介します♪
相性の良い「豚肉」と「なす」に合わせるのが、
「千切りにしたしょうが」！！
シャキシャキとした食感と、食べたときのしょうがの旨味が、
とてもクセになる一品です☆
ぜひ、お試しください♪
＊材料（約２人分）
・豚こま切れ肉 ３００ｇ
・なす 中くらいのもの１本
・しょうが ４０ｇ
・ごま油 大さじ１
Ａ片栗粉 大さじ１
Ａ酒 大さじ１
Ｂ味噌 大さじ１
Ｂ砂糖 大さじ１
Ｂみりん 大さじ１
Ｂ醤油 大さじ１
＊作り方
１ なすを乱切りにして、水をはった器にいれる。
２ しょうがを千切りにする。
３ フライパンに豚こま切れ肉を入れる。（※火はまだつけない！）
Aを入れて手でしっかりと揉みこむ。
その後、ごま油を回しかけて中火にかける。
４ ３に水気をしっかりと切った１のなす、２のしょうがを入れて、
火が通るまでしっかりと炒める。火が通ったら、Bを入れて
全体をサッと炒めたら完成。
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本日は、暑くなるこれからの季節におすすめの
さっぱりとしたサラダレシピをご紹介します♪
今回は「生ハム」と「みょうが」を使って、
少し違ったテイストのサラダに仕上げました☆
ぜひお試しください☆
＊材料（約２人分）
・きゅうり １本
・ミニトマト ５個～６個
・みょうが ２個
・生ハム ４０ｇ
・ブラックペッパー お好みの量
Aオリーブオイル 大さじ１
A酢 小さじ１
A醤油 小さじ１
＊作り方
１ きゅうりを千切りにして器に入れる。
２ １に輪切りにしたみょうが、半分に切ったミニトマト、
を入れる。
３ ２にちぎった生ハム、Aをすべて入れてよく和える。
お皿に盛り、仕上げにブラックペッパーをかけて完成。
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本日は「かつおのたたき」を使った、
簡単アレンジレシピをご紹介します☆
スーパーなどでも簡単に購入できる「かつおのたたき」
普通に食べるのも良いですが、さっぱりと食べるなら、
今回紹介するアレンジレシピもおすすめです♪
ぜひ、お試しください！
＊材料（約１人分）
・かつおのたたき １パック（約１２０ｇ）
・梅干し ２個
・きゅうり １本
Ａ味噌 小さじ２
Ａ砂糖 小さじ１
Ａ酢 小さじ１
＊作り方
１ きゅうりを蛇腹切りにし、１㎝幅に切る。
（写真のように箸を使って切ると、切りやすいです。）
２ 器に、かつおのたたき、１のきゅうり、種を取った梅干し、
Ａを入れてよく和えたら完成。
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