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本日は フルーツグラノーラ を使った、
簡単に作れる クッキーレシピを紹介します♪
このクッキーの特徴は なんと言っても
「ざっくざく」の食感で、
一度食べると手が止まらなくなる
おすすめのクッキーです☆
甘みもあるので、お子さんのおやつにもOKです♪
ぜひ、お試しください^^
★材料(クッキー14枚~15枚分)
・薄力粉 100g
・バター(マーガリン可) 50g
・フルーツグラノーラ 50g
・砂糖 30g
・卵黄 1個
※今回使用したグラノーラはこちらです。
★作り方
1.バターを耐熱容器に入れ、
600Wのレンジで 約40秒加熱する。
(バターが完全に溶けたらOKです)
2.ボウルに1、ふるった薄力粉、砂糖、卵黄を入れて
生地がぽろぽろとした状態になるまで混ぜる。
3.2にフルーツグラノーラを入れて混ぜる。
生地を直径5㎝くらいの大きさに成形して、
クッキングシートを敷いた天板に並べる。
4.オーブンを180℃で予熱する。
予熱完了後、3の生地を180℃で
16分~18分 焼き上げて完成。
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