今日はＤＷの釣果料理3段目。。。
まず網代の釣果。
どうも今年の網代では鯛との相性が良くないみたいですが
カイワリが良く釣れましたね。。。
今シーズンは久々にカイワリのあたり年になるかな？
で、そのカイワリはフライに！
これがまた、非常にボリューミーで絶品のアジフライでした。
やはりアジの仲間だけあってフライも最高です。
そして、イトヨリの塩焼き。
もはや、定番ですね。
でも、このあっさりとしていながら上品な味は最高です。
そして、小網代で釣れたホウボウ。
浅場での釣果でしたが、ハナダイを釣ったとき⇩
絶妙なポロリをしてしまいましたが、
今回は泳がせでがっつり頂きました。。。
型もこっちのほうが良かったな。。。
で、やはり刺身。
良い脂の乗りで非常に美味かった。。。
ホウボウは型が良ければよいほどおいしいですね。
そして、味噌汁。
非常に良い脂が出て、非常にほっこりする味。。。
ホウボウは良い味噌汁だねですね。。。
先週は強風でしたが、今週はボート出せそう。。。
暫くは泳がせに専念でしょ。。。
今週はＧＷの網代の釣り動画を投稿しました。
今年の夏はカイワリの数釣り出来るかな？
