大阪平野区流町のファンの多い逸品「ぽん酢 勝貴屋」

アーユルヴェーダのお菓子作りに力を入れている

スミヨシマチコです。

私が普段お仕事している、

大阪平野区にある入船温泉の公式LINEで

毎日、いろんな情報をお送りしています！

その中で、平野区の情報の一つとして、

飲食店などをどんどん紹介していこうと思っています。

と言うわけで、LINEだけでは伝えきれないお店の魅力を

ブログでご紹介します。

今回は、第12弾！

大阪平野区流町の

「ぽん酢 勝貴屋」さんです。

ぽん酢 勝貴屋 · 〒547-0032 大阪府大阪市平野区流町４丁目１０−１ 長岡医院

こちらは、実はお店に行ったのはだいぶ前。

以前、掬水さんに行ったときに見つけて

気になってまして。

『大阪平野区流町の安くて美味しい食堂「掬水（きくすい）」』

店構えはこんな感じ。

この看板が目印！！

「かつき」かと思ってたら、「しょうき」屋さんでした！

で、ドアを開けて入ると、店内はこじんまりとしていて

ポン酢の瓶が並んでいます。

とりあえず、小さな瓶を購入してみました！

でも、その頃、自宅には

以前にもらった大量の柚子で作った

自作のポン酢があったので

なかなか出番がなかったのです…

しかし、この冬、このポン酢を使う時が！！

そうです！鍋の季節です！！

使ってみたら…

スゴイ美味しい！！！

いや、ホントに。

実は、大阪に引っ越してきて

大阪のポン酢は「旭ポン酢」！と教えてもらいまして。

使ってみて確かに美味しいけど、

ちょっと私には酸っぱいなあと思ってたのですよね。

それが、この勝貴ポン酢は酸味がちょうどいいんです。

酸っぱすぎないのに、ゆずの風味がしっかりしてる！

個人的には旭ポン酢より好き！！！

下記の記事によれば、

ご夫婦が10年かけて仕上げた、

こだわりのポン酢だそう。

勝貴屋のぽん酢（大阪市平野区）大阪のご当地ポン酢【ちゃちゃ入れマンデー】 - 京都のお墨付き！

たびたびマスコミにも取り上げられると言う

平野の逸品みたいですね！

こんなに近くに

こんなに有名なお店があったとはー！

買ってみて良かったです。
めっちゃお気に入り。

お電話すれば配送も可能みたいなので

気になった方はぜひ試してみてください！

「ぽん酢 勝貴屋」

〒547-0032 大阪府大阪市平野区流町４丁目１０−１ 

06-6708-8595

ぽん酢 勝貴屋 · 〒547-0032 大阪府大阪市平野区流町４丁目１０−１ 長岡医院

ちなみに、お鍋はしゃぶしゃぶでした～

長崎の友だちがやってる養豚場の

「山のウエノ豚」ちゃん。

こちらもめちゃくちゃ美味しくて

お鍋にしてもほとんどあくが出ない

美しいお肉です。

月に一回しか販売しないので

SNSなどをフォローしてチェックしてみてくださいね。

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大阪平野区喜連西の本格的なベトナム料理店「ティンアン」

アーユルヴェーダのお菓子作りに力を入れている

スミヨシマチコです。

私が普段お仕事している、

大阪平野区にある入船温泉の公式LINEで

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と言うわけで、LINEだけでは伝えきれないお店の魅力を

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今回は、第11弾！

大阪平野区喜連西の

「ティンアン THIEN AN」さんと言う

ベトナム料理屋さんです。

ティンアン THIEN AN ベトナム料理店 · 〒547-0026 大阪府大阪市平野区喜連西２丁目１１−４３ グランシェルツ喜連西1階

私はベトナム料理が好きなので、

このお店も早くからチェックしてまして。

大阪に引っ越してきて最初の頃、

八尾でベトナム料理を食べたらすごく本格的でびっくりし、

聞いたらベトナムから移住してきた方が多いとのこと。

へえ～～！！なんて思ってたのですが、

最近、八尾の隣である平野にもベトナム料理屋さんや

カフェ、食材店などをよく見かけるようになりまして。

おお！平野にも広がってきてるのかも～と

ちょっとうれしく思っています。

今回のお店も、たまたま検索していて見つけたお店。

久しぶりに大好きなベトナミーズを食べよう！と

ワクワクでいきました。

行ってみると、可愛い店構え。

看板のロゴも可愛いです。

店内は、カウンターが４～５席ぐらい。

テーブル席は４人席と２人席だったかな？

それほど広くはないけれど、雰囲気はいいし

一人でも入りやすい。

ベトナム料理と言えば、まずはフォー。

米粉の平打ち乾燥麺（ライスヌードル）のことですが、

これを使った麺類全般のことも指します。

牛とか鶏とかの出汁スープに

ライスヌードル、野菜、香草、肉などの具材が入ります。

私は今回、スタンダードな牛肉のフォーを。

海外だと、もっと野菜がモリモリのことも。

もやしが生で乗ってたり、

香草は別添えで茎ごと皿に乗ってきたりします。笑

私は、もちろんパクチー追加で。

途中でレモンを絞ると、またさっぱりして美味しいです。

この出汁がすごい美味しいので、

うどんやそばが好きな日本人には

めっちゃあうと思ってるんですよね！

ライスヌードルも、戻し方が下手だと

ブチブチ切れたりするのですが、良い感じ。

見た目の通り、透き通った出汁スープが

めちゃくちゃ美味しかった。

途中でレモンを絞ったり、

卓上にある「ナンプラー」を足すのもおすすめ。

ナンプラーは日本で言う「魚醤」。

独特の香りがありますが、少量スープに入れると

とても良い風味になりますよ。

このフォーでこの店イケるな！と思ったので

勢いづいて、ベトナムの有名なサンドイッチ

「バインミー」も頼んでみることに。

バインミーはベトナム独特のバゲットを使ったサンドイッチ。

フランスに占領されていた時代にパン文化が根付いたそう。

でも、バインミーのバゲットはフランスのとは違い、

米粉を使ったものが本場のもの。

ガリガリとした小麦のフランスバゲットと違い、

もっちりサクッとしている、バインミーのパンが

私は大好きなのです。

かつて日本でまだベトナム料理が一般的でない頃は

バインミーのパンは、普通のバゲットだったり

コッペパンのような柔らかいパンだったりと

イマイチなのが多かったのですけれど、

最近はちゃんとしたバインミーが増えてきました！

これもベトナムの方が日本に増えてきたおかげかな？

パンにはさむのは、レバーペーストなどのパテや

チャーシューなど肉類がっつり。

その他に、日本で言う「なます」のようなピクルスや

香草をたっぷり入れるので、とってもボリューミー。

今回、私はチャーシューのバインミーを選択。

実は、テイクアウトで食べようと思ったのですけど

袋を開けて写真撮影し、

出来立てを一口だけ…と思ってかじったら

チャーシューの甘辛いソースと

香草の爽やかな風味で止まらず、

結局、お店で全部食べてしまいました。笑

それもこれも、ベトナムコーヒーが

落ちるのを待っていた時間が悪い！！笑

ベトナムコーヒーは、こんな形で出てきます。

練乳の入った入れ物にコーヒーのフィルターをのせ

ゆっくり落ちるのを待つのです。

上のふたを開けてみると、挽いたコーヒー豆の上に

落し蓋のようなふたがあり、

フレンチプレスのような仕組みになってます。

ぽたりぽたりとゆっくり落ちるのを待って

落ちきったら、ふたをはずして、

その上にフィルターごと移動。

ついてくるスプーンで練乳とコーヒーを混ぜます。

アイスにすると、これを注ぐ氷入りのカップが出てくるので

そちらに混ぜたコーヒーを注いで完成。

練乳と聞いて「甘そう！」と思う人も多いんですが

それほど甘くないんですね。

それぐらい、コーヒーが濃いんです。

だからアイスにすると、氷で薄まってちょうどいい感じ。

普段、コーヒーはブラックでしか飲まない私も

ベトナムコーヒーは大好きなのです。

ちょっと辛めの丸麺を使った
「ブンボーフェー」とかもおいしそうだし、

春巻きや牛焼きご飯なんかも気になるので

絶対にまた行きたいお店です。

テイクアウトにも対応しているので

大人数の場合はテイクアウトもよさげ！

おすすめです！！

「ティンアン THIEN AN」

〒547-0026 

大阪市平野区喜連西２丁目１１−４３ グランシェルツ喜連西1階

06-7410-3077

ティンアン THIEN AN ベトナム料理店 · 〒547-0026 大阪府大阪市平野区喜連西２丁目１１−４３ グランシェルツ喜連西1階

ベトナム料理　THIEN AN ティンアン | Top - お店のミカタ

大阪平野区平野西の美味しいラーメン屋「麺処ほんだ」

アーユルヴェーダとパーソナル演出のスミヨシマチコです。

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その中で、平野区の情報の一つとして、

飲食店などをどんどん紹介していこうと思っています。

と言うわけで、LINEだけでは伝えきれないお店の魅力を

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今回は、第10弾！

大阪平野区平野西の

「麺処ほんだ」さんです。

麺処 ほんだ · 〒547-0033 大阪府大阪市平野区平野西５丁目９−９−２８

今回は、谷町線の平野駅近くのお店。

お友だちとご飯を食べようと入船温泉を出たものの

前回ご紹介した「ロコカフェ ドライブイン」が臨時休業！

時間が18時過ぎてたので、他のカフェも閉店。

さまよいながら、結局、谷町線の平野駅まで

歩いてしまいまして。

そこで、前から気になっていたラーメン屋さん

「麺処ほんだ」さんに。

Googleマップでの評価も高いお店だったので

期待して入店。

中はカウンターがメインで

４人で座れるテーブル席が一つ。

（だったかな）

注文は券売機での購入になるので、

外のメニューで選んでおいて良かった！

メニューはこんな感じ。

大まかには、２種類。

出汁の香るさっぱり味、

濃いめのしっかり味。

どちらも魅力的～！！

実は、カレーが気になってたんだけど

休止中だったんで、

一から考え直すことに…

一緒にいたお友だちが濃い節にしたので

さっぱり味の塩にして、極太メンマをトッピング！

卵かけごはんも気になったんだけど

この日は食べ過ぎてたので控えました。笑

やってきたのがこちら～

なんと澄んだきれいなスープ！！

あっさりしながらも、風味の良い出汁がきいています。

玉ねぎと長ネギのダブルねぎがアクセントになって

薬味としてバッチリ働いてますね。

鶏肉もしっとりとしたしあがりで美味しい。

極太メンマが期待通りの味で、

塩にピッタリでした。

我ながら天才のチョイス！

お友だちの頼んだ濃い節はこちら。

全然トッピングが違う！

こちらのチャーシューは豚かな。

一見すると、濃厚魚介とんこつ風ですけど

一口スープを味見させてもらったら

風味は濃いけど、油も味も思ったほど濃すぎず

良いバランスです。

お米と一緒に食べたい味！笑

一杯ずつ丁寧に作ってくださってるお店で

すごく温かみがあるお店。

とても居心地が良かったです！

大勢では入れないと思いますので、

一人～二人ご飯の時におすすめです。

今度はカレーを食べてみたい！

いつやってくれるかなー？

「麺処ほんだ」

大阪市平野区平野西５丁目９−９−２８

080-4766-5292

麺処 ほんだ · 〒547-0033 大阪府大阪市平野区平野西５丁目９−９−２８

【入船温泉】8月1日までにLINEでお友だち登録してね！

アーユルヴェーダやったり

チョコ作ったり

銭湯で働いたりしているスミヨシマチコです。

突然ですが、平野区入船温泉には公式LINEがあります。

入船温泉でやっている各種イベント

• 整体
• もみほぐし
• エステ
• オイルトリートメント
• フットケア
• 焼き鳥屋台
• ラーメン屋台

などのスケジュールをお知らせしたり、

思い付きのクーポンを発行したりしています。

そんな公式LINEですが、

まもなく登録400名さまを迎えることに！

それを記念して、

そしてオリンピックに負けず入船温泉も盛り上がろうと

ただいまお友だち登録キャンペーン中です！！

8月1日に夏に使えるクーポンをお送りするので

8月1日午前中までにぜひご登録くださいませ～～

ぜひ登録してね！！！

平野区入船温泉 | LINE Official Account

大阪平野区加美西のお肉が美味しいお店「Lococafe Drive-in」

アーユルヴェーダとパーソナル演出のスミヨシマチコです。

私がお仕事している、大阪平野区にある入船温泉の公式LINEで

毎日、いろんな情報をお送りしています！

その中で、平野区の情報の一つとして、

飲食店などをどんどん紹介していこうと思っています。

と言うわけで、LINEだけでは伝えきれないお店の魅力を

ブログでご紹介します。

今回は、第９弾！

大阪平野区加美西の

「ロコカフェ ドライブイン」さんです。

Lococafe Drive-in · 〒547-0005 大阪府大阪市平野区加美西１丁目６−１８

今回は、入船温泉からすぐ！

歩いて数分と言う激近のお店。

カフェと言う名ですが、

お肉が安くて美味しいと評判で

一度行ってみたい！と思ってました。

で、ある日、お昼ごはんが何もなくて

あの店に行ってみよう！と思い出し、

仕事前にランチに行ってみることに。

外観は、まさにカフェっぽい。

しかし、ランチメニューを見ると・・・

名物のハンバーグステーキを始め、

和牛やアメリカ牛のステーキばかり❤

肉好きの私はテンション上がります！！

中のメニューを撮るのを忘れてしまいましたが、

その日の特別メニューみたいなのに

「牛タン」なんかもありました。

素敵すぎる！！

で、迷ったんですけれど、

まずは名物のハンバーグをいただきました。

ハンバーグ、でか！！！

ご飯よりもハンバーグの方が大きい！

サラダとスープもついてきて、

これで1000円ってすごくないですか？！

ハンバーグは肉汁もたっぷりで

柔らかさもあるけど肉肉しさもあり

食べ応え十分。

ホントに美味しかったです。

それで、美味しかったんで、

その日の夜、入船温泉の仕事中に食べる

お弁当も予約してみることに。

お弁当のメニューもまたお安い！

ハンバーグはいただいし、

その日はたまたまサーロインが売り切れてたので

「和牛カットステーキ」をお願いしました！

そして、夜の休憩に入った夜七時過ぎ。

取りに行くと、あたたかいお弁当が

用意されていました！ありがたい！！

それが、これ！！

和牛でこれで、1000円って何それ！？状態です。笑

お肉も、脂身ばっかり！と言うことも

すじっぽい！と言うこともなく、

柔らかく、厚みもそれなりにあって

すんごく美味しかったです。

味付けも濃いめだったので

ご飯がすすみます！！

もう、見てください！

この美味しそうな姿。

今、画像見ながらまた食べたくなってます。

ああ、美味しかったなあ。

もう、肉好きとして大満足のお店。

ランチにも夜のお弁当にも

また利用させてもらおうと思ってます。

ちなみに、お弁当は電話でも

予約できるそうなので

興味がある方はぜひ！

「ロコカフェ ドライブイン」

大阪市平野区加美西１丁目６−１８

06-6776-2111

Lococafe Drive-in · 〒547-0005 大阪府大阪市平野区加美西１丁目６−１８