食洗機が故障しました。
結局直らず…でしたが、修理に来て下さったパナソニックの方が
とても親切で、買い換えも仕方なしかな～と思える対応でした。
素晴らしい教育
美養フードクリエイターの岩田まなみです。
母が茹でた栗が、小粒ながらとても甘かったので
ゴルゴンゾーラと合わせてプチパンを作りたくなりました。
〈材料〉
食パン １枚
栗 ４粒
ミルクペースト 各小さじ1程度
（ミルクペーストのレシピは
こちら）
ゴルゴンゾーラ 適量
ハチミツ 適量
〈作り方〉
1.食パンは、ミミを切り落とし4等分にします。
2.中心を押して凹みをつくり、ミルクペーストと栗をのせます。
3.ラップで茶巾絞りのように、しっかりと包んで30分程度おいて
形を馴染ませます。
4.トースターで3分焼き、ゴルゴンゾーラをのせて
再度3分焼きます。
5.仕上げに、ハチミツを少々のせて出来上がり。
本当は、甘く煮た栗を使うのですが
栗の甘みがしっかりしている場合には、茹でただけでもOK
ラップでくるんだ後は、30分程度置くことで
形が馴染むだけでなく、パンにミルクペーストがしみこんで
焼きあがった時に、食パンと言われなければわからない
味と食感に仕上がります。
簡単に作れるのに、おしゃれなプチパン
ぜひ、お試しを～
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