羽田空港国際線ターミナル
お見送りに行って来ました。
美養フードクリエイターの岩田まなみです。
今日は、いとこが遊びに来てくれたので
即席スイートポテトを作りました
〈材料〉
さつまいも 1本
ココナッツバター 大さじ1
シナモン
ココナッツフレーク
クコの実
〈作り方〉
1.蒸かしたさつまいもを半分に切って、中をくりぬきます。
2.ココナッツバターとサツマイモを合わせ、お好みでシナモンを混ぜます。
3.ホイルにくるんでトースターで10分、ホイルを外して5分焼き
クコの実、ココナッツフレークをお好みで添えて出来上がり。
この季節のサツマイモはとっても甘くてお砂糖いらず
食物繊維もたっぷりの美腸おやつです。
ぜひお試しを～
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