今日のお夕飯です。
昨日のお昼に盛岡冷麺を作ったのですが、
豆腐に冷麺のスープを張ったら美味しいかも！
と思いつき。
今日作ってみました。
豆腐の上に水菜・玉ねぎ・キムチ・ねぎ。
上から冷麺スープをかけるだけです。
「これ、おいしい！」
ってはなまるのヤッくんみたいなセリフを
パパに頂きました
それと、個人的に好きなごぼうしらたき。
ホントは牛肉で作るほうがいいけど
きょうは豚ちゃんで。
ごぼうとしらたきとお肉を砂糖・醤油・酒で
甘辛く炒りつけます。
仕上げに胡麻と七味をぱらり。
ご飯にもお弁当のおかずにも合います。
娘っこは餃子を焼いて
かれいの一夜干しまで一緒に食べました。
ごちそうさまでした。